Granaccia

un vitigno tipico della zona di Quiliano, nel Savonese. Originario della Spagna (dov' conosciuto come Alicante), arrivato in Liguria nel XVIII secolo, portato da alcune famiglie che intrattenevano rapporti commerciali con il paese iberico. Il Granaccia ha un colore rosso intenso, con unghia violacea da giovane che diventa rubino vivace con tonalit tendenti al granato dopo alcuni anni. Il profumo vinoso in giovent e assume sentori di piccoli frutti boschivi, resine, iris e magnolia con il tempo, mentre in bocca secco e ruvido nel suo primo periodo di vita, per diventare pi caldo, morbido e aperto con la maturit. parente della Grenache francese e del Cannonau sardo.