Vini e viaggi

Mostra Arte e Vino

Un progetto espositivo di grande suggestione che presenta opere dal Cinquecento al Novecento, 184 capolavori da oltre 90 tra grandi musei e collezioni italiane e straniere.

Mostra Arte e Vino

Expo 2015 Milano

EXPO MILANO 2015: scoprire i vini italiani con onav

Proseguono le degustazioni guidate per il pubblico dell'Esposizione Internazionale di Milano. Nei calici il Sangiovese, ambasciatore di Toscana.

 EXPO MILANO 2015: scoprire i vini italiani con onav

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Cantine

Società Agricola La Callaltella S.s.

Società Agricola La Callaltella S.s.

via Callaltella, 13 31048
San Biagio di Callalta (Treviso)

AziendaLa nostra azienda nasce nel 1951, come azienda agricola Fratelli Bonetto, e sorge nel cuore della campagna trevigiana.Il nome La...

Enoteche

Vinifera

Vinifera

Via Savonarola 159 35137
Padova (Padova)

Vinifera è una bottiglieria sita nel centro storico di Padova, in via Savonarola 159. Tratta la vendita di vini di pregio o ricercati e si...

Agronomi

Giuseppe Zatti

Giuseppe Zatti

Via Geloni 26/A 27045
Casteggio (Pavia)

Classe 1961, Maturità Scientifica, laurea in Scienze Agrarienel 1986 con specializzazione in viticoltura ed enologia,esame di Stato nel...

Enologi

Massimo Urriani

Massimo Urriani

Via G. Vannicola, 16 63036
Spinetoli (Ascoli Piceno)

Nato nel 1970 si è diplomato Perito Agrario con specializzazione in viticoltura ed enologia all'Istituto Celso Ulpiani di Ascoli Piceno...

Sommelier

Patrizia Cambi

Patrizia Cambi

Celle Ligure 17015
Celle Ligure (Savona)

Sommelier Diploma FisarSommelier professionista diplomata FISAR.. Esperienza di servizio in eventi e degustazioni anche in abitazioni private....

Consorzi

Consorzio Cembrani Doc

Consorzio Cembrani Doc

Viale IV Novembre, 52 38034
Cembra (Trento)

L'azienda agricola DONNA CATERINA nasce e si consolida nella zona fra il fiume Piave e la colline di Conegliano. Situata a Vazzola, terra...

scegli il tuo vino

Sistema di refrigerazione chiavi in mano per il controllo dei processi produttivi

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Impianto frigo - caldo - Noleggio

Aggreko fornisce sistemi di refrigerazione per supportare la richiesta stagionale di freddo supplementare; controllare la temperatura durante l'avvio del processo di fermentazione è fondamentale. Infatti...

Prezzo Trattativa riservata/da concordare

Sistemi completi a noleggio per la fornitura di energia elettrica e termica

Sistemi completi a noleggio per la fornitura di energia elettrica e termica

Impianto frigo - caldo - Noleggio

Nel caso l'energia elettrica venga a mancare in situazioni critiche come ad esempio la vendemmia, Aggreko può fornire supporto immediato ed efficiente per sopperire alla momentanea mancanza, tramite la fornitura di un...

Prezzo Trattativa riservata/da concordare

Sistemi di refrigerazione e fornitura di energia elettrica a noleggio per la vostra cantina

Sistemi di refrigerazione e fornitura di energia elettrica a noleggio per la vostra cantina

Impianto frigo - caldo - Noleggio

Aggreko fornisce sistemi di refrigerazione ed energia elettrica supplementare a noleggio per rispondere in tempi brevi alle necessità stagionali degli operatori in cantina.

Per questo si è impegnata a...

Prezzo Trattativa riservata/da concordare

Vino Spumante Vino Spumante

La tradizione spumantistica italiana non ha eguali al mondo per qualità e varietà di vini e lavorazioni. Vini e vino vi permette di conoscere al meglio la produzione di spumanti in Italia, guidandovi tra etichette, zone di...

Volarie - Marca Trevigiana IGT

Volarie - Marca Trevigiana IGT

Il vino presenta un'ottima struttura e una lunga persistenza aromatica. Infine le bollicine che...

Colli Euganei Spumante Fior D'Arancio "Linea Qualità"

Colli Euganei Spumante Fior D'Arancio "Linea Qualità"

Vino spumante dolce ottenuto da uve Moscato Fior dArancio ha un colore giallo dorato, profumi...

Vino Rosato Vino Rosato

Il vino rosato acquista sempre maggiore interesse per la grande quantità e qualità della produzione italiana. In quest'area del sito c'è un'attenta selezione di rosati italiani, facilmente consultabili per regione e tipologie.

Schiava gentile

Schiava gentile

Vino onesto e genuino, di facile beva, da apprezzare per la sua freschezza e semplicit. Si...

Mosto Parzialmente Fermentato "Mariposa"

Mosto Parzialmente Fermentato "Mariposa"

Caratteristiche Organolettiche Colore: petalo di rosa, limpido e luminoso Profumo: ampio ed...

Vino Naturale Vino Naturale

Una filosofia produttiva si sta consolidando tra i produttori: produrre in modo naturale lavorando nel rispetto della terra, del territorio e dei cicli della natura. Fuori dalla logica delle certificazioni i produttori di...

Prosecco ColFondo Casa Belfi

Prosecco ColFondo Casa Belfi

PROFILO SENSORIALE: Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage sottile e...

I Masieri

I Masieri

Vino base dellazienda, Garganega (70%) e Trebbiano (30%), vinificato in acciaio e imbottigliato...

Vino Rosso Vino Rosso

Il mondo dei vini rossi italiani è estremamente ricco e variegato. Vini e vino vi offre una pronta guida al vino rosso, facilmente consultabile per regione e tipologia.

Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso - Jeroboam

Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso - Jeroboam

Bottiglia Jeroboam Lt. 3 Varietà delle uve: Corvina 60%, Corvinon 20%, Rondinella 10%, Molinara...

Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC

Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC

Organolettica: Colore rubino carico. Profumo fruttato e intenso, che ricorda cioccolata e...

Vino Bianco Vino Bianco

La produzione di vini bianchi in Italia è davvero florida: dal Veneto alla Sardegna, dal nord al sud, le coordinate per orientarsi nel mondo del vino bianco italiano sono offerte da Vini e vino: produzioni, tipologie, regioni.

Colli Trevigiani Chardonnay Igp

Colli Trevigiani Chardonnay Igp

Tipologia: bianco Igp dei Colli Trevigiani Zona di produzione: Conegliano Sistema di...

Giallo

Giallo

Zona viticola: Vigneti siti nel Comune di Sommacampagna (Verona) sulle ultime propaggini delle...

Olio Italiano Olio Italiano

L'Italia dell'Olio ha mille facce: da nord a sud, da est a ovest, variano le colture, i metodi, le tradizioni, gli usi alimentari le condizioni pedologiche e climatiche in modo notevole. L'Olio Italiano impiega tecnologie...

Olio Prima Spremitura a freddo

Olio Prima Spremitura a freddo

Ottenuto dalla molitura a freddo di olive varietà Casaliva, Frantoio, Leccino e Grignano....

Grappa Italiana Grappa Italiana

La Grappa è un famoso distillato tipico italiano. Molte sono le tipologie di Grappe grazie alle vinacce utilizzate in distillazione, all'alambicco impiegato e per scelta del Distillatore. Vinievino ha fatto una attenta...

Grappa Chardonnay

Grappa Chardonnay

Organolettica Aspetto limpido e cristallino con profumo delicato e persistente con chiari...

Grappa di Cabernet

Grappa di Cabernet

Grappa di vinaccia fresca distillata con impianto discontinuo a vapore in caldaiette ottenuta da...

Vino da Dessert Vino da Dessert

La produzione di vini da dessert avviene in tutta Italia, con tipologie, tecniche di produzione e vitigni diversi che rendono unico ogni prodotto. Questa sezione del sito offre un elenco dei vini dolci più rinomati d'Italia,...

Passito "Raggio di sole"

Passito "Raggio di sole"

Colore: giallo dorato Profumo: intenso, fruttato di uva sultanina Sapore: morbido di corpo,...

Moscato d'Asti D.O.C.G.

Moscato d'Asti D.O.C.G.

COLORE: giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, spuma fine e persistente. PROFUMO:...

Store Vino per Te Store Vino per Te

Vini e vino ha scelto per te i migliori vini di cantine meno conosciute ma con una qualità eccellente. Dai territori italiani una selezione accurata come nelle migliori enoteche, il punto di acquisto certificato da chi di...

geowine

Guide

I vini d'Italia 2012 ? Le guide dell'Espresso

I vini d'Italia 2012 ? Le guide dell'Espresso


Edizione numero undici: oltre 10.000 vini recensiti, oltre 2.500 degustazioni, sezione introduttiva sulla degustazione e cartografia di...

Annunci di lavoro

Aggreko ricerca partners commerciali

Vendite Italia - Offro Lavoro

Aggreko, leader mondiale nel noleggio di gruppi frigoriferi ed energia elettrica ha sviluppato sistemi ad hoc per il controllo della fermentazione in cantina. Aggreko ricerca partners commerciali inseriti nel mercato del...

Ricerca Agenti plurimandatari

Vendite Italia - Offro Lavoro

Per ampliamento rete commerciale sul territorio nazionale Azienda leader nel panorama di internet per progetto importante su scala internazionale nel settore eno-gastronomico Ricerca Agenti plurimandatari - Candidati...

Expo 2015 Milano

 EXPO MILANO 2015: scoprire i vini italiani con onav

EXPO MILANO 2015: scoprire i vini italiani con onav

Proseguono le degustazioni guidate per il pubblico dell'Esposizione Internazionale di Milano. Nei calici il Sangiovese, ambasciatore di Toscana.

Nuovo appuntamento ad Expo con ONAV e i grandi vini d’Italia. Prosegue infatti il ciclo di degustazioni per il pubblico dell’Esposizione Internazionale di Milano per scoprire produzioni enologiche del Bel Paese più conosciute nel mondo. Il prossimo incontro-degustazione in programma è quello di sabato 29 agosto, che si terrà alle ore 15.00, nella sala Symposium del padiglione Vino – A Taste of Italy realizzato da Vinitaly. Protagonista nei calici sarà il vitigno ambasciatore della Toscana: il Sangiovese nelle sue diverse caratterizzazioni territoriali. Oltre a essere uno dei vitigni più diffusi in patria, infatti, all’estero il Sangiovese oggi è sinonimo di  Brunello di Montalcino, Chianti, Morellino di Scansano, Vino Nobile di Montepulciano.  ONAV ha selezionato per Expo 4 inconfondibili interpretazioni del Sangiovese: -  Lisini - Brunello di Montalcino “Ugolaia” Single Vineyard 2009 -  Bandini - Chianti Classico “Villa Pomona” Riserva 2009 -  Boscarelli - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2010 -  Terenzi - Morellino di Scansano “Madrechiesa” Riserva 2009   Il calendario dell’iniziativa ideata da ONAV proseguirà fino a ottobre. L’incontro seguente si svolgerà il 19 settembre con l’Alta Langa, le bollicine orgoglio del Piemonte, ultimo appuntamento il 24 ottobre con l’Amarone, punta di diamante del Veneto. Prenotazioni a: expowinetastingonav@onav.it   Fonte: Gheusis Credits Photo: Ennevi Veronafiere

Vitigni autoctoni

Vini Buoni d'Italia 2016: tutti i migliori vini da golden star

Vini Buoni d'Italia 2016: tutti i migliori vini da golden star

Comincia la danza dei premi delle guide del vino 2016. La prima bibbia dell'enolgoia italian a rendere noti i migliori vini italiani per l'edizione 2016 è Vini Buoni d'Italia edita dal Touring curata da Mario Busso e Luigi Cremona.

Vini Buoni d’Italia  da sempre è dedita a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità, e vuole dare un segnale preciso ai consumatori e al mercato italiano ed estero. La guida è l'unica dedicata ai vini da vitigni autoctoni, cioè a quei vini prodotti al 100% da vitigni che sono presenti nella Penisola da oltre 300 anni.    

Selezione del Sindaco 2015: i migliori vini

Selezione del Sindaco 2015: i migliori vini

Selezione del Sindaco 27 le Gran medaglie d'oro, 143 le medaglie d'oro.

Prosecco

Prosecco doc: in Cina è materia di studio

Prosecco doc: in Cina è materia di studio

Prosecco Doc è ufficialmente sui banchi della Shanghai Trade School

Un modulo di 14 ore dedicato al prosecco doc inserito nel programma scolastico di migliaia di giovani iscritti che anelano a diventare professionisti della Ristorazione e dell’ hôtellerie. Questi i termini dell'accordo siglato con la Shanghai Trade School. ”La Cina è un mercato che presenta grandi potenzialità ancora inespresse – dichiara Kar Mein Lim , Sommelier tra le più note e stimante in Cina – c’è bisogno di formare nuove figure professionali legate al mondo del vino, perché la richiesta di personale qualificato è in forte crescita nel nostro paese. E non è vero che i cinesi amano solo il vino rosso, è che lo conoscono di più grazie alle campagne francesi. Personalmente amo la freschezza del Prosecco al punto che lo berrei a colazione, pranzo e cena”.  Il modulo dedicato al prosecco doc comprende lezioni relative a territorio di origine, metodi di produzione, tecniche di degustazione e studio degli abbinamenti del Prosecco Doc con i piatti della cucina cinese. "Far conoscere il nostro Paese attraverso un vino. Far apprezzare un vino attraverso il territorio che lo esprime. Questo è il lavoro che stiamo facendo come Consorzio – afferma il presidente Stefano Zanette – La nostra Denominazione che comprende 9 meravigliose province del Veneto e del Friuli Venezia Giulia, è un territorio incredibilmente ricco di paesaggi incantevoli, di tesori d’arte e cultura e di manifestazioni dell’ingegno umano di inestimabile valore. Deve passare il messaggio che il termine Prosecco designa un territorio, un’area geografica e non un vitigno. In Cina come nel resto del mondo”. Il progetto prenderà avvio col prossimo anno scolastico e, stando alle dichiarazioni di Cao Guoyu, Direttore Generale della scuola governativa Shanghai Trade School, avrà una ”molto lunga durata”.

Concorso Enologico Fascetta d'Oro: i migliori prosecchi  2015

Concorso Enologico Fascetta d'Oro: i migliori prosecchi 2015

I vini del territorio selezionati alla primavera del prosecco

Il falso Prosecco tra premi e fiere? Il consorzio difende l'originalità

Il falso Prosecco tra premi e fiere? Il consorzio difende l'originalità

Vinexpo 2015 in Francia tra i vini esporti c'era uno spumante brasiliano etichettato come Prosecco, già premiato a un concorso internazionale

Soave

AIS VENETO PRESENTA GLI AMBASCIATORI DEL SOAVE

AIS VENETO PRESENTA GLI AMBASCIATORI DEL SOAVE

A Soave Versus si svolgerà il primo Master dedicato al Soave curato da AIS Veneto.

È il Soave Master, concorso a tema in cui i giovani sommelier potranno cimentarsi e diventare ambasciatori della denominazione in giro per l'Italia. Sarà questo il primo master a tema di AIS Veneto la cui edizione 2015 si svolgerà in occasione di Soave Versus, manifestazione organizzata dal Consorzio di Tutela. Una cornice perfetta, tutta dedicata al vino bianco simbolo del territorio veronese, cui farà da sfondo lo storico Palazzo della Gran Guardia di Verona. Per tre giorni il pubblico e gli addetti ai lavori potranno degustare, scoprire e conoscere oltre 200 interpretazioni di questo “vulcanic wine”. Sarà in questo esclusivo contesto che il Master coronerà il primo Ambasciatore del Soave. I 30 contendenti parteciperanno, nella giornata di domenica 6 settembre, ad una full immersion formativa; nella mattina di lunedì 7 settembre dovranno confrontarsi con le prove scritte mentre, nel pomeriggio, si svolgerà l’emozionante finale aperta al pubblico. “Ognuno dei partecipanti – racconta Marco Aldegheri, presidente AIS Veneto - dovrà dimostrare alla commissione esaminatrice la propria preparazione  su questo autoctono che nasce in terra vulcanica, analizzandone l’importanza in termini produttivi, di qualità e di storicità. Per valutarli li sottoporremo ad una serie  di prove molto impegnative: degustazione e accoglienza, servizio e abbinamento, analisi di una carta dei vini ed una prova di comunicazione. Fondamentale, per conquistare il titolo di Soave Master, sarà infatti la capacità di raccontare tutta la tipicità di questo vino e del suo territorio”. Il concorso si svolgerà con la regia della Scuola Nazionale Concorsi AIS, come spiega il responsabile concorsi, Cristiano Cini:“Questo primo Master in Veneto è certamente un’occasione importante, sia per i partecipanti sia per dare visibilità ad un territorio con caratteristiche uniche. Il Concorso è infatti il momento in cui, attraverso i sommelier che giungeranno da tutta Italia, verrà raccontato non solo il Soave ma tutto il Veneto enologico, valorizzandone la tipicità, la qualità e la cultura. L'augurio è che questo appuntamento possa diventare un incontro di primaria importanza tra i tanti Master AIS già attivi in Italia, senza dimenticare che spesso i Master hanno premiato i sommelier che hanno poi conquistato il titolo nazionale”. Lunedì 7 settembre verrà così proclamato ufficialmente il Soave Master 2015 che, per un intero anno, avrà il privilegio di rappresentare questo grande vino.

Denominazioni

Premio Marengo Doc 2015: i vini italiani premiati

Premio Marengo Doc 2015: i vini italiani premiati

Si sono conclusi lo scorso 9 maggio i lavori delle Commissioni di degustazione della 41ª edizione del Concorso enologico provinciale “Premio Marengo Doc”, organizzato dalla Camera di Commercio con il supporto operativo della propria Azienda Speciale Asperia.  I campioni di vino presentati da ben 84 aziende sono stati complessivamente 273, dei quali 14 per la categoria aromatici, 74 per la categoria bianchi, 176 per la categoria rossi e 9 per la categoria spumanti. Ecco le modalità di attribuzione dei premi previste dal regolamento del concorso:     Premio Marengo Doc: assegnato ai vini che hanno raggiunto il punteggio di almeno 85/100;     Premio Selezione Speciale: assegnato ai 30 vini con il punteggio più elevato non inferiore comunque a 88/100;     Premio Marengo d’Oro: il migliore per ciascuna delle categorie bianchi, rossi, spumanti e aromatici;     Premio Marengo Doc Donna: al vino con il miglior punteggio presentato da un'impresa a prevalente partecipazione femminile;     Premio Marengo Doc Giovani: al vino che ha ottenuto il miglior punteggio presentato da un imprenditore nato a partire dal 1975. «L’edizione dei 41 anni - dichiara il presidente della Camera di commercio, Gian Paolo Coscia - ha dimostrato ancora una volta la vitalità del nostro concorso e l’importanza che esso può avere per promuovere l’intero comparto vitivinicolo provinciale».

Legislazione del vino

DAI DIRITTI DI IMPIANTO DEI VIGNETI  AL NUOVO SISTEMA DELLE AUTORIZZAZIONI

DAI DIRITTI DI IMPIANTO DEI VIGNETI AL NUOVO SISTEMA DELLE AUTORIZZAZIONI

Il tradizionale sistema italiano dei diritti di impianto dei vigneti è stato recentemente oggetto di rilevanti interventi normativi, sia a livello comunitario che nazionale, che ridisegnano le regole per l’impianto dei vigneti. Il sistema sinora in vigore, che, è imperniato sul concetto di “diritto di impianto o reimpianto”, cesserà infatti con la data del 31 dicembre 2015. A fine anno il sistema di acquisizione dei diritti per l’impianto dei vigneti, che è stato applicato sinora, sarà sostituito dal nuovo sistema delle autorizzazioni previsto dalla normativa comunitaria, ed in particolare dal Regolamento (UE) n. 1308/2013.

Olio Italiano

Girolio d'Italia 2015

Girolio d'Italia 2015

Girolio d'italia 2015: il tour dell'extravergine dedicato a expo

Un giro d'Italia che interesserà alcuni dei territori dediti all'ovicoltura e alla produzione di olio. E' iniziato il 10 luglio e si concluderà a fine novembre. E' promosso dall'ANCO, l'associazione che promuove per le nostre città il tour dell'olio extravergine. E lo fa impugnando in mano i valori della Carta di Milano.   Inizia a luglio ma proseguirà fino alla fine dell'anno, l'edizione speciale Girolio d'Italia, quest'anno come non mai all'insegna di EXPO: dal 10 luglio risalirà lo Stivale, per concludere il suo viaggio a fine novembre a Rosignano Marittimo in Toscana. E come per molti eventi fissi presenti sul territorio sarà in questo 2015 a stretto contatto con l'Esposizione Universale, visto che sarà completamente dedicato ai temi della manifestazione e si porterà in dote la famosa Carta di Milano su cui poggia questa edizione di EXPO: promuovere stili di vita sani, combattere l'obesità, promuovere l'agricoltura sostenibile e ridurre lo spreco di cibo del 50% entro il 2020. Il tour dell'extravergine è organizzato dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali. L'obiettivo prefissato dall'ANCO è quello di dare la possibilità a istituzioni, associazioni e privati cittadini delle varie località, di poter condividere ed avere una sede di una tappa al Girolio. Questo evento così speciale ha un significato profondamente simbolico: il tema dell'Esposizione riflette infatti quelli che sono i principali traguardi dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio, ovvero valorizzare le tradizioni legate alla memoria storica dei territori, promuovere e tutelare l'ambiente e il paesaggio olivicolo, diffondere storia e cultura dell'olio e dell'olivo, incentivare attraverso ricerche e sperimentazioni la valorizzazione delle varietà locali. Ma anche divulgare e promuovere iniziative informative su educazione del consumatore e sulla corretta alimentazione. Insomma sostenere e difendere uno dei prodotti più importanti del nostro territorio.

Vini Naturali

Vini naturali: Operazione trasparenza per VinNatur

Vini naturali: Operazione trasparenza per VinNatur

Rese pubbliche le analisi dei vini naturali, solo 4 irregolari

I vini naturali di Vinnatur ogni anno vengono analizzati su 190 principi attivi di pesticidi che attualmente la legge consente di utilizzare in campo viticolo, dei quali vengono rilevate anche presenze minime. Viene svolto anche un Monitoraggio dell'anidride solforosa. A svolgere le analisi è il Laboratorio Enocentro (Bussolengo, Verona) certificato Accredia e accreditato presso il Mipaaf. Quest'anno su un campione di 151 vini raccolti solo 4 i vini naturali di pesticidi, mentre 147 risultano invece negativi a qualsiasi principio attivo. Le quantità di sostanze chimiche rilevate nei 4 campioni sono molto al di sotto dei valori medi di un vino da viticoltura convenzionale.