A Lucca la Toscana del vino mostra le sue facce più inconsuete: vini dalle Apuane fino alla Maremma. Ad Anteprima vini Toscana si costeggia il litorale per conoscere "piccole produzioni e grandi tenute, storie appena abbozzate e radici robuste e lontane nel tempo che, basta percorrerle fino all'origine per accorgersene, hanno segnato la fortuna mondiale della produzione enologica toscana".
Anteprima Vini della Costa Toscana è il consolidato appuntamento annuale, organizzato dall'associazione Grandi Cru della Costa Toscana che permette di conoscere circa 80 produttori tra le province di Grosseto, Livorno, Pisa, Lucca e Massa Carrara per un totale di oltre 400 etichette.
I vini della manifestazione si incontrano con eventi culinari degni: piatti preparati da chef stellati, spaziando tra incontri culturali a tema, laboratori del gusto e assaggi gastronomici locali:
-show-cooking “Andata e ritorno: chef toscani nel mondo, chef del mondo in Toscana” - che vedranno esibirsi ai fornelli grandi nomi della ristorazione regionale e neazionale, come Igles Corelli, Loretta Fanella, Cesare Casella, Enrico Bartolini, Michele Martinelli e Valentino Cassanelli,
-area ospiti stranieri quest'anno con i vini del Cammino di Santiago, la Galizia e i suoi quasi cento vitigni autoctoni. Oltre a una ricca mostra-mercato con artigiani alimentari di qualità e all'enoteca interna per acquistare le bottiglie preferite, c'è un nutrito programma di degustazioni guidate da esperti del settore.
laboratori spazieranno dalla Spagna “celtica e oceanica” ai vini che hanno fatto la storia della costa passando attraverso la musica d’autore (SwingWine: un concerto-laboratorio tra vino e musica dal vivo) per un finale effervescente con una “Verticale” di Franciacorta.
Eppure l'inusuale caratteristica dell'anticipazione rende l'evento del tutto unico e originale: ad Anteprima Vini si assaggiano e si valutano i vini giovani, spillati dalle botti. Per questa edizione è di scena la vendemmia 2013 che, dopo l'affinamento in botte prima e in bottiglia poi, darà vita, con il giusto invecchiamento, a prodotti eccellenti. Oppure si degustano campioni di intere annate aspettando che escano sul mercato, deliziandosi a fare pronostici in vista, tra qualche anno, della definitiva maturazione. E nel gioco degli abbinamenti tra piatti magistralmente eseguiti e bicchieri dal gusto rotondo, ci si potrà muovere da una sala all'altra alla ricerca di prodotti raffinati e ricercati o dell'etichetta nota.
Quest'anno l'apertura è affidata a Oliviero Toscani, nella duplice veste di produttore e fotografo, che il sabato mattina (10 maggio) presenterà il libro dedicato ai produttori della Costa Toscana. “I sessantacinque grandi dei Cru della Costa Toscana”, questo il titolo: un racconto di parole, tracciate dal giornalista Francesco Merlo con la prefazione di Salvatore Settis, e di fotografie, scattate proprio da Toscani. Sul ring si discute di Italia, vino, tradizione toscana e prodotti del territorio, mentre nel percorso di degustazione c'è il meglio dell'enogastronomia.
Info:
Anteprima Vini della Costa Toscana si tiene al Real Collegio, in piazza del Collegio – Lucca,
sabato 10 e domenica 11 maggio
Orario: sabato dalle 12 alle 23; domenica dalle 11 alle 20.
Il costo di ingresso – comprensivo dell'assaggio di tutti i vini - è di 20 euro, di 15 per soci Ais, Fisar, Onav e Slow Food, gratuito per gli operatori di settore (enoteche, ristoranti, wine-bar, distributori, agenti, importatori) previa consegna di biglietto da visita.
Per info: www.anteprimavini.com
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23/04/2014
