Api vignaiole apisostenibile da Carpineto

Eccole tra i vigneti del Vermentino nella Tenuta di Gavorrano in Maremma!

Quale miglior esempio di un ecosistema in perfetto equilibrio e nel pieno rispetto della vita. Agricoltura sostenibile e nessun rischio d'estinzione per api o altri insetti impollinatori.

Fare il vino senza uccidere api e insetti e senza danneggiare l'ecosistema è una realtà. Ed enorme è il contributo che le api danno alle produzioni agricole e al mantenimento della biodiversità delle specie botaniche selvatiche.

Eccole le api vignaiole ritratte stamane nella tenuta in Maremma dell'azienda toscana. Collaboratrici preziose: con la loro piccola "proboscide", la ligula, asciugano infatti i succhi zuccherini che attaccati da microrganismi potrebbero danneggiare gli acini. CARPINETO apisostenibile, quindi!

5 tenute ad emissioni zero nelle denominazioni storiche della Toscana: Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino e Maremma. Nell'Appodiato di Montepulciano insiste il più grande vigneto contiguo ad alta densità d’Italia, oltre 80 ettari con densità fino a 8.500 piante per ettaro.

Tutela dell'ambiente e scelte consapevoli nel segno della tutela dell'ambiente, dell'etica e della sostenibilità: dalla terra al vigneto, passando attraverso i boschi, come quelli di querce, fittamente presenti nelle Tenute Carpineto fino ad arrivare in cantina dove le pratiche favoriscono l'evoluzione naturale del prodotto. Come se anche la natura avesse donato un segno in più di durata nel tempo, di lunga vita.

E dalla cantina, indirizzata al risparmio energetico, alla bottiglia, come quelle delle Riserve il cui peso è stato sensibilimente diminuito. Carpineto, a cominciare dalla vigna, porta avanti una filosofia basata sulla ricerca della sostenibilità, della tutela della biodiversità e della riduzione al minimo dell'impatto dei fitofarmaci e del rame. L'obiettivo è la salvaguardia del suolo della vigna, la sua fertilità. Da una terra ricca di vita nasce una buona vite, e da qui un'uva viva da cui produrre vini di lunga vita.

Più concretamente e in sintesi l'ecosostenibilità di CARPINETO è data da:

• 500 ettari di terre (di cui 200 ha di bosco ) a coltivazione sostenibile, certificate IFS e ISO 9001
• Oltre 500 km di viti con una vastissima superficie fogliare
• Sistema di pannelli solari da 150 kw che garantiscono la produzione di energia verde oltre il fabbisogno
• Salvaguardia della biodiversità
• Agricoltura sostenibile di precisione con tecnologia di ultima generazione
• Stabilizzazione spontanea dei Cru e dei vini Riserva.
• Nessun uso di additivi, coadiuvanti enologici di origine animale e stabilizzatori ad eccezione di una percentuale minima di bisolfito, molto inferiore ai limiti consentiti per legge.

Da uno Studio recentemente pubblicato Carpineto risulta prodigiosamente positiva all’impronta di carbonio.

I vigneti, i boschi gli uliveti CARPINETO assorbono il 26% in  più di CO2 di quella consumata*

*Studio basato sull’annata 2017. Consumo di CO2 2,427,702 kg/eq; Rimozione 3,065,194 kg/eq, per un saldo netto positivo di 637,492 kg/eq equivalente al 26,3% del totale.

Questo codice di eco-sostenibilità rappresenta quello che per CARPINETOè il VINO

natura, rispetto, cultura, passione, in una parola SOSTENIBILITA'