L'Enoteca Viterbium si trova all'inizio di Via Garbini, adiacente alle mura castellane della città di Viterbo. Nel 1980 i coniugi Loretta e Mengo Cianchelli, titolari del liquorificio Distillerie Viterbium, aprirono un piccolo negozio adiacente al liquorificio destinato alla vendita dei prodotti di produzione propria. In seguito, spinti da una crescente passione per il mondo enogastronimico, ampliarono il negozio inserendo le prime etichette di vino e specialità dolciarie; nasceva così la prima enoteca di Viterbo in tempi in cui nella città il concetto di vino imbottigliato era poco diffuso. Un crescente lavoro di comunicazione e collaborazione con i ristoranti della città più qualificati creava le prime carte dei vini e il primo approccio con il concetto di distribuzione vini. Nel corso degli anni l'azienda è stata modificata ed ampliata grazie anche al subentro dei figli Claudia e Paolo, sempre attenti alle nuove esigenze del mercato che ha portato la distribuzione ad essere un settore fodamentale nello sviluppo dell'azienda. Oggi l'enoteca ha una superficie di circa 200 metri, una accurata selezione di oltre 700 etichette tra i vini più ricercati del territorio nazionale, spumanti, champagne e distillati di varie origini. A completare il tutto una scelta di prodotti gastronomici e dolciari con specialità e cioccolate delle aziende più prestigiose. Una attenzione particolare è dedicata alla realizzazione di confezioni regalo personalizzate ed esclusive.
