Alessandro Bianchi sfoggia anno dopo anno una produzione pregevole e costante, basata essenzialmente sul Franciacorta, dove sono le sfumature a fare la differenza fra un'etichetta e l'altra. 4 Grappoli di slancio per il Franciacorta Brut Cuvette, in cui doti di semplicità e freschezza convivono armonicamente con percezioni più complesse date da lunghi tempi di maturazione sui lieviti. Ottimo anche l'esordiente Franciacorta Rosé Brut, per ora limitato a 5000 bottiglie ma destinate a crescere nei prossimi anni.
