L'Azienda Agricola Provenza, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, si compone di quattro cascine, la più antica edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli e dal 1967 sede principale dell'attività Provenza, è dell'attività Provenza, è Cà Maiol.
Ad essa la famiglia Contato ha aggiunto negli anni i terreni delle cascine Molino, Rocchetta e Storta dove sono stati impiantati nuovi vigneti, per rispondere alla domanda di un mercato in forte espansione. Il piano di riorganizzazione della struttura ha poi assistito, in tempi recenti, alla costruzione di una moderna e ampia cantina interrata e di uno spazio espositivo architettonicamente avanzato dove il pubblico può degustare tutti i prodotti dell'azienda dai vini alla grappe sino ai blasonati oli d'oliva extra vergine del Garda.
