Struffoli

Coperti: 1
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 60
Tempo: 60'

Ingredienti:
Pasta frolla
Olio per frittura
Miele grezzo
Frutta candita e praline di guarnizione

Istruzioni
Spezzettare la pasta frolla in sferette di dimensioni medio piccole. Riempire una pentola di olio per frittura in modo tale da poter immergere completamente le sferette create, e scaldare l'olio fino a portarlo a temperatura di ebollizione. Immergere le sferette nell'olio bollente e scolarle ed asciugarle dall'olio una volta raggiunta una lieve doratura. Scaldare il miele grezzo a bagnomaria e una volta che la consistenza diventa sufficientemente fluida colarlo interamente sulle sferette che disporremo precedentemente a piramide. Ora guarnire il tutto con canditi e praline e il gioco è fatto!

Abbinamento vino

Vino Verdicchio Castelli di Jesi Cl. Tardivo ma non Tardo 2006
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Santa Barbara