Coperti: 4
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 30
Tempo: 30 min
Ingredienti:
400 g di conchigliette
400 g di asparagi
50 g di formaggio grana
2 uova
olio d'oliva
sale
Istruzioni
1. mondare gli asparagi e cuoceteli in pentola interi per circa 10 minuti
2. cuocete le orechiette
3. scolate gli asparagi
4. passate le punte degli asparagi nelle uova battute con del sale e Friggetele
5. condite le conchigliette con le punte degli asparagi e servite caldo
Vino Bianco italiano -
Gewürztraminer
Cantina Andrian
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