GRANDE ESORDIO per la prima Riserva del Brunello Carpineto nel segno dell'eccellenza
GRANDE ESORDIO per la prima Riserva del Brunello Carpineto nel segno dell'eccellenza


GRANDE ESORDIO per la prima Riserva del Brunello Carpineto nel segno dell'eccellenza

Il Brunello Riserva 2015 di Carpineto nella short list TOP dei vini Grande Esordio della Guida Oro i Vini di Veronelli 2022. 25 nuovi vini che, alla loro prima apparizione, hanno raggiunto o superato la soglia dell’eccellenza con una valutazione uguale o superiore ai 94 centesimi.

La Riserva di un'annata così straordinaria e dal grande potenziale evolutivo dona un'emozione destinata a sfidare il tempo

Nell'anno in cui tutto si è fermato, il debutto della prima Riserva del Brunello Carpineto è andato non solo nel segno della rinascita e della ripartenza ma dell'eccellenza.

Prodotta, come tutti gli Appodiati Carpineto, solo nelle vendemmie più buone, ha lo stesso stile del Brunello 2015 impostosi all'attenzione della critica enoica nazionale e internazionale ai più alti livelli mentre avanza una 2016 salutata come la migliore da sempre.

Uve raccolte unicamente dal vigneto posto più in alto di tutti, laddove lo sguardo si abbandona al respiro più vasto. A firmare la Riserva del Brunello di Montalcino 2015 è ancora una volta Caterina Sacchet, produttrice enologa alla guida di Carpineto con Antonio Mario Zaccheo.

"L’annata 2015, non a caso a 5 stelle, è stata una annata spettacolare a 360 gradi, ha caratterizzato vini di grandissima potenzialità grazie all’elevata concentrazione dei componenti nobili. 

Nel Brunello 2015 si percepisce l’ottima struttura polifenolica che genera un vino di grande longevità e tipicità territoriale, per questo abbiamo deciso di esordire con la Riserva proprio con questo millesimo. Magari averle tutti gli anni queste annate, afferma entusiasta Caterina Sacchet.

L'Appodiato di Montalcino di Carpineto, in posizione privilegiata, a 500 mt sul livello del mare, in località Rogarelli, è uno degli insediamenti più alti della denominazione e più panoramici con la vista che spazia dal centro storico di Montalcino (da cui dista 4 km) del quale s’inquadra l'intero perimetro della cinta muraria, alla Val d’Arbia, dove all’antica Cassia si unisce la via Francigena, e nelle giornate limpide fino anche a Siena. Alzando lo sguardo poi, oltre la prima linea di colline all’orizzonte verso est, si possono scorgere addirittura le colline del Chianti Classico sopra Siena.

La più piccola delle 5 tenute di Carpineto è tra le più suggestive: una sorta di wine boutique con antichi casali in pietra circondati da querce secolari e tutto intorno 53 ettari di terreno di cui 10 di vigneto piantati a sangiovese grosso allevato a  cordone speronato (3,5 h di Brunello, 5 di Rosso di Montalcino, il resto Sant'Antimo Rosso), a una densità di 5700 piante per ettaro, un uliveto e un fitto bosco di querce, lecci e macchia mediterranea.

Dal punto di vista geologico, l'Appodiato di Montalcino si trova sul complesso indifferenziato delle argille scagliose, costituito prevalentemente da scisti, calcari marnosi e arenarie quarzose.

La leggera esposizione verso nord, in posizione panoramica e ventilata, dona ai vini di questa tenuta un microclima unico, caldo di giorno e temperato e fresco di notte, che conferisce al Brunello profumi intensi e complessi, una bella freschezza, eleganza, raffinatezza e grande longevità.

La posizione elevata dei vigneti, grande risorsa considerato il cambiamento climatico, permette infatti una maturazione prolungata, quindi una vendemmia tardiva, come si faceva in passato, e la piena maturazione delle bucce, tannini maturi ma senza perdere in acidità, spina dorsale del vino.

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015 RISERVA - CARPINETO

Le uve della Riserva provengono unicamente dal  vigneto posto più in alto nella tenuta (500 mt slm), le uve, vendemmiate a fine settembre, sono state raccolte a mano selezionate e poste in apposite cassette in modo da preservare l’integrità dell’acino durante il breve tragitto in cantina. 

La posizione panoramica e ventilata dona ai vini grande eleganza, mineralità e longevità.

L’ottimo andamento stagionale ha permesso di ottenere uve di eccellente qualità che caratterizzano una grande annata a 5 stelle. I perfetti livelli di maturazione in termini di estraibilità del colore e gli alti contenuti zuccherini hanno generato un vino di grande struttura, ideale per le lunghe evoluzioni.

La vinificazione è stata condotta da lieviti autoctoni in vasche di acciaio a temperatura controllata (25-30°C); per poter preservare il bouquet tipico del Sangiovese vengono eseguiti rimontaggi frequenti e una lunga macerazione sulle bucce.

La maturazione si protrae per almeno 42 mesi in botti di slavonia da 30 e 20 HL.

L'imbottigliamento è condotto senza trattamenti di alcun genere né filtrazioni, vegan friendly.

L'affinamento in bottiglia avviene in cantina a temperatura e umidità naturale, costante e controllata.

Il colore è rosso rubino intenso, di forte concentrazione antocianica, con leggeri riflessi tendenti al granato.

Il profumo è intenso e persistente, netti i sentori di frutti di bosco con leggere sfumature di vaniglia, la leggera nota speziata sul finale troverà spazio con l’evoluzione di questo vino importante

Al gusto si conferma ampiezza e intensità che vanno a descrivere un vino di grande spessore e un lungo percorso evolutivo.

Le bottiglie prodotte sono 6.000

LA CRITICA

Grande Esordio Guida Oro I Vini di Veronelli 2022

96 Wine Spectator

Un rosso rubino ricco ed armonioso, che presenta sapori intensi ed aromi complessi come la ciliegia, lampone, ferro, cuoio, sottobosco con un pizzico di comino. E` elegante, succulento con una struttura ben integrata e dotato di grande persistenza. Raggiunge l'apice dal 2024 al 2046.

96 WineCritic

Energico e vibrante offre sentori misti floreali e fruttati di ibisco, foglie di mirto spezzate, prugne rosse e ribes. La cornice secondaria si riempie di ricordi di crosta di pane e legno di sandalo. Corpo medio-pieno, preciso ed essenziale mostra dei tannini leggermente rigidi al momento che creano l’ossatura principale ed un finale leggiadro e tagliente nella chiusura moderna e verticale. Emozionante. Meglio dal 2022.

95 Doctor Wine

93 Vinous-Antonio Galloni

Il Brunello di Montalcino Riserva 2015 di Carpineto mescola un gusto ricco  di salsa di prugne e spezie brune con note di erbe selvatiche e fumo bianco. C'è una componente di sottobosco fiorito  che emerge nel tempo e dà compiutezza espressiva.

È profondamente materico con un carattere sapido, un gusto di di salsa di ciliegie e salvia che lasciano il posto al cioccolato e sentori di tabacco. Il finale è strutturato e mantiene l'equilibrio, si percepisce un tannino giovane  ma anche pulito e fresco. C'è ancora una leggera ruvidezza che regala però un’esperienza gustativa ancora più incisiva.

93 Gilbert&Gaillard

93 Intravino

Attacco su note di cenere, poi ribes e ciliegia con un tocco di fiori d'arancio. Vino fantastico, molto ben cesellato su toni che se da una parte sembrano lasciare spazio alla morbidezza dall'altra la delimitano con il rigore di una trama tannica presente, fine, puntuale. Chiusura molto fresca, su belle note fruttate

92 Wine Enthusiast

© RIPRODUZIONE RISERVATA




COMMENTI

PER INSERIRE UN COMMENTO DEVI ESSERE REGISTRATO


Non sono stati scritti ancora commenti su GRANDE ESORDIO per la prima Riserva del Brunello Carpineto nel segno dell'eccellenza. Scrivi tu il primo commento su GRANDE ESORDIO per la prima Riserva del Brunello Carpineto nel segno dell'eccellenza





Condividi:
GRANDE ESORDIO per la prima Riserva del Brunello Carpineto nel segno dell'eccellenza

Redattore: