FERMENTO MILANO  UN MODO NUOVO PER PARLARE DI VINO
FERMENTO MILANO  UN MODO NUOVO PER PARLARE DI VINO


FERMENTO MILANO UN MODO NUOVO PER PARLARE DI VINO

Evento Ufficiale della Milano Wine Week.

Masterclass tematiche, degustazioni e personal sommelier, in un percorso sensoriale godibile da qualunque angolo d'Italia

Le Masterclass di Fermento Milano IV Edizione, che si terranno in presenza presso il Salone degli Affreschi e la Sala Facchinetti dei Chiostri di S. Barnaba e a distanza  dovunque Vi troviate!

In entrambi i casi é richiesta la prenotazione sul sito www.fermentomilano.it

Adottando un rigido protocollo di sicurezza dovuto al Covid-19, il numero di persone che potranno essere contemporaneamente presenti ai Chiostri sarà davvero limitato; per questo motivo le Masterclass hanno pochi posti disponibili nonostante le ampie metrature delle due sale a disposizione.

Le Masterclass di terranno Domenica 11 ottobre 2020 dalle 10.30 alle 22.00, suddivise in due sale e sei slot:

Salone degli Affreschi

Sala di impatto grazie all'affresco di Bernardino Ferrari della metà del XV secolo nell'area del palco, ha una metratura di 272 mq e ospiterà 35 partecipanti seduti su tavoli singoli opportunamente distanziati.

12.30 Consorzio Prosecco Asolo DOCG

Asolo Prosecco DOCG: una piccola ma interessante zona prealpina che produce una delle migliori espressioni di spumante rigorosamente con l'uva Glera o piccole porzioni di vitigni locali (max 15%)!

Elenco Prosecco Asolo in arrivo...

14.30 Masterclass- Nebbiolo – Il poliedrico –

Il Nebbiolo, il nobile vitigno! Le sue declinazioni nei territori d'elezione... ma non solo... in giro per l'Italia alla scoperta di interessanti espressioni!

Nino Negri – Valtellina Superiore Sassella Docg
Depperu – Kabaradis Colli del Limbara Igt Nebbiolo 2016
Togni Rebaioli – 1703 Val Camonica Nebbiolo
Les Cretes – Sommet Valle d'Aosta Dop Nebbiolo 2017
Vigneti Valle Roncati – Runcà Colline Novaresi Spanna Doc Nebbiolo 2016
Manzone Giovanni – Barolo Castelletto Docg 2015

16.30 Vermentino di Gallura, roccia e mare

Lorena Lancia, Miglior Sommelier FISAR 2016 e collaboratore Slow Wine per la Sardegna, presenta questo viaggio in Gallura.

Una DOCG che rappresenta caratteristiche di unicità espressive del Vermentino sardo!

Capichera – Vigna 'Ngena 2019
Cantina della Gallura – Canayli VT 2019
Tani – Taerra 2019
Li Duni – Rena bianca 2019
Sella&Mosca – Monte Oro 2019

18.30 L'annata 2019 secondo Bardolino Chiaretto e Cerasuolo d'Abruzzo

Angelo Peretti a rappresentare il Consorzio Bardolino e Davide Acerra per il Consorzio tutela vini d'Abruzzo si confrontano sui rispettivi Chiretto e Cerasuolo.

Vini rosa che nascono in territori differenti, con uve differenti e anche con metodologie produttive agli antipodi. Avremo la possibilità di conoscere l'andamento delle ultime annate e approfondire, anche in degustazione, l'annata 2019 di Bardolino Chiaretto e Cerasuolo d'Abruzzo

Vigneti Villabella Bardolino Chiaretto Classico 2019

Valetti Bardolino Chiaretto Classico 2019

Giovanna Tantini Bardolino Chiaretto 2019

Codice Vino Cerasuolo d'Abruzzo Solante 2019

Nic Tartaglia Cerasuolo d'Abruzzo 2019

De Antoniis Adele Cerasuolo d'Abruzzo Sassello 2019

20.30 Bardolino Chiaretto e Cerasuolo d'Abruzzo: verticali a confronto

Angelo Peretti a rappresentare il Consorzio Bardolino e Davide Acerra per il Consorzio tutela vini d'Abruzzo si confrontano sui rispettivi Chiaretto e Cerasuolo.

Vini rosa che nascono in territori differenti, con uve differenti e anche con metodologie produttive agli antipodi. Avremo la possibilità di comprendere l'invecchiamento nelle ultime tre annate di Bardolino Chiaretto e Cerasuolo d'Abruzzo

Poggio delle Grazie Bardolino Chiaretto 2015

Tenuta La Presa Bardolino Chiaretto 2017

Gentili Bardolino Chiaretto 2018

Strappelli Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Colle Trà 2015

Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2017

Rapino Cerasuolo d'Abruzzo Francesco Paolo Tosti 2018

Sala Facchinetti

Sala più classica, ha una metratura di 131 mq e ospiterà 15 partecipanti seduti su tavoli singoli opportunamente distanziati.

Le medesime Masterclass verranno trasmesse in live streaming!

Le persone che parteciperanno alle Masterclass online potranno ricevere a casa i campioni dei vini della masterclass prescelta e seguirla in diretta su zoom da qualunque luogo preferiscano.

I biglietti sono in prevendita sul sito ufficiale di Fermento Milano accessibile al link www.fermentomilano.it.

 
 
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