Segui Vinievino su:

  1. Home
  2. Parliamo di vino
  3. Vino e cibo
Facing The Future la Commissione Europea sceglie Vetrina Toscana come “Best Practice” Italiana per la promozione agroalimentare

Facing The Future la Commissione Europea sceglie Vetrina Toscana come “Best Practice” Italiana per la promozione agroalimentare

Vetrina Toscana è una delle migliori pratiche a livello Europeo per la promozione del settore agroalimentare e viene indicata come esempio da...

Un'attenzione particolare è stata riservata dalla Commissione anche al settore del retail facendo riferimento allo scambio di "best practices", tratte dalla propria guida "Facing the future", individuando iniziative volte a promuovere i prodotti...

Vino e cibo
Vini Torrevilla e ostriche al Castello di Voghera per Iria Vinum 14-16 maggio.

Vini Torrevilla e ostriche al Castello di Voghera per Iria Vinum 14-16 maggio.

DAGLI ABBINAMENTI TRADIZIONALI A QUELLI PIU’ INUSUALI, E TANTE DEGUSTAZIONI PER UN WEEKEND DEDICATO ALLE PRODUZIONI VINICOLE E GASTRONOMICHE...

Tornano gli eventi primaverili all’insegna del buon bere. Torrevilla, l’Associazione di viticoltori che riunisce oltre 200 vignaioli nel cuore dell’Oltrepò Pavese, porta alcuni dei suoi vini più apprezzati a “Iria Vinum – l’Oltrepò...

Vino e cibo
ASPARAGO BIANCO DI

ASPARAGO BIANCO DI "CIMADOLMO" (TV), DA VENT'ANNI "IGP" MA CON UNA STORIA MILLENARIA.

Il turione che cresce sulle rive del Piave è a Indicazione Geografica Protetta dal 2001, ma la sua coltivazione in loco risale almeno al Medioevo....

È convinto della grande qualità dei suoi turioni che, dice, "coltiviamo con amore e attenzione tecnica, anche perché godiamo del lavoro fatto delle morbide, le alluvioni,  attraverso cui il Piave, nei secoli, ha forgiato un terreno...

Vino e cibo
Store Vino per Te
LUGANA DOC REAGISCE AL 2020 CRESCE E GUARDA AVANTI

LUGANA DOC REAGISCE AL 2020 CRESCE E GUARDA AVANTI

Il presidente Ettore Nicoletto traccia un primo bilancio: "Un anno complesso, dal quale la nostra Denominazione esce a testa alta".

Il 2020 ha lasciato il segno anche per il Consorzio Lugana, ma per fortuna è un segno più. In un anno difficilissimo la DOC gardesana ha saputo crescere, +12% secondo gli ultimi dati, ottenendo importanti riconoscimenti sul territorio nazionale...

Vino e cibo
Rai Documentari presenta Il futuro del cibo un viaggio alla scoperta dell'importanza delle abitudini alimentari dalla storia dell'evoluzione umana al futuro del pianeta.

Rai Documentari presenta Il futuro del cibo un viaggio alla scoperta dell'importanza delle abitudini alimentari dalla storia dell'evoluzione umana al futuro del pianeta.

Venerdì 18 Dicembre, in prima serata su RAI DUE

Una serata speciale che attraverso due documentari esplora le nuove frontiere del cibo, tra alimenti futuristici e ingredienti del passato da riscoprire, nuove abitudini di consumo e modalità innovative di produzione. Il panel di scienziati...

Vino e cibo
FORMAGGIO PIAVE CONQUISTA VIENNA

FORMAGGIO PIAVE CONQUISTA VIENNA

Tempo di degustazioni a base di Piave DOP, grazie al progetto Nice to Eat-EU.

Il formaggio Piave DOP con il progetto Nice to Eat-Eu conquista Vienna e con essa alcuni dei più prestigiosi ristoranti della città. Il Consorzio di Tutela, dopo aver testato la risposta della stampa e del pubblico di decision maker in ambito...

Vino e cibo
Store Vino per Te
Autochtona Awards ecco tutti i vincitori

Autochtona Awards ecco tutti i vincitori

Sono 11 i premi assegnati dagli Autochtona Award 2020, il premio che valorizza i vini prodotti da vitigni autoctoni italiani. Durante due intense...

Da Nord a Sud, oltre 500 etichette rappresentative dello straordinario e composito universo rappresentato dalle varietà autoctone italiane, sono state degustate da una giuria composta da critici e giornalisti sia italiani che internazionali...

Vino e cibo
CIBUS FORUM I PRIMI INTERVENTI

CIBUS FORUM I PRIMI INTERVENTI

PARTE DA PARMA LA STRATEGIA PER IL RILANCIO DEI CONSUMI E DELL’EXPORT AGROALIMENTARE.

Parte da Parma l’intesa tra le componenti della filiera agroalimentare per affrontare la ripartenza economica post Covid. I leader dell’industria alimentare, della grande distribuzione e dell’agricoltura si sono incontrati oggi a Cibus...

Vino e cibo
CIBUS Fiere di Parma

CIBUS Fiere di Parma

Fiere di Parma e GDONews sinergia per i buyer esteri! ACCORDO TRA FIERE DI PARMA E GDONEWS PER POTENZIARE I CONTENUTI DELLA PIATTAFORMA DIGITALE...

Fiere di Parma e la testata GDONews hanno siglato un accordo di partnership per rafforzare la piattaforma digitale “MyBusinessCibus”. I manuali di GDONews sulle diverse categorie merceologiche dell’alimentare made in Italy saranno tradotti...

Vino e cibo
Store Vino per Te
CIBUS FORUM INAUGURATO DA DI MAIO!

CIBUS FORUM INAUGURATO DA DI MAIO!

LA FILIERA AGROALIMENTARE SI INCONTRA AL CIBUS FORUM PER DEFINIRE UNA STRATEGIA DI RILANCIO DEI CONSUMI E DELL’EXPORT.

Obiettivo del Forum è quello di contribuire alla definizione di una strategia, condivisa da tutti gli attori coinvolti, che riesca a far crescere i consumi alimentari domestici come pure l’export. Sarà un evento fisico, ma anche digitale, con...

Vino e cibo
Messa in onda programmi condotti da Alessandro Borghese nei quali l'Asti Spumante e il Moscato d'Asti Docg saranno protagonisti.

Messa in onda programmi condotti da Alessandro Borghese nei quali l'Asti Spumante e il Moscato d'Asti Docg saranno protagonisti.

Dal primo giugno Asti spumante e Moscato d

Del resto il tema del programma è proprio la valorizzazione della cultura gastronomica italiana con piatti che nascono dall’estro creativo di chef Alessandro Borghese e da quello dei suoi ospiti. È in questo contesto, che dal primo giugno,...

Vino e cibo
Globetrotter 4 Friends il parterre di ospiti della maratona gourmet

Globetrotter 4 Friends il parterre di ospiti della maratona gourmet

Vignaioli, ristoratori, chef, giornalisti, speaker radiofonici e sociologi: ecco i protagonisti della maratona del gusto di Adua Villa, in...

La giornalista e imprenditrice digitale dialogherà con alcuni protagonisti del settore enogastronomico e dell’accoglienza italiani attraverso 4 format tematici, esplorando il Paese sotto il profilo economico, sociale e della...

Vino e cibo
Store Vino per Te
Puglia

Puglia

Il Governo risponde positivamente alle istanze, con regole uniformi su tutto il territorio nazionale per la fase di riapertura.

Molte sono ancora le criticità da risolvere e le lacune da sciogliere; resta alta la partecipazione al dibattito politico da parte di tutti gli operatori.  Il lavoro La Puglia è Servita prosegue in tutte le sedi per portare all'attenzione...

Vino e cibo
Unione Ristoranti Buon Ricordo APRIRE? PER CHI?

Unione Ristoranti Buon Ricordo APRIRE? PER CHI?

Il primo grido d'allarme l'abbiamo lanciato lo scorso 30 marzo 2020. Il secondo

La cassa integrazione per i nostri dipendenti, mentre scriviamo, ancora non si è monetizzata. Il palleggio di decisioni tra governo centrale e regioni ha portato, last minute, a dare la possibilità di aprire le nostre attività per oggi...

Vino e cibo
FIVI scrive ai ministri Bellanova e Gualtieri subito interventi fiscali a favore dei Vignaioli e della ristorazione

FIVI scrive ai ministri Bellanova e Gualtieri subito interventi fiscali a favore dei Vignaioli e della ristorazione

Le proposte della Federazione: IVA agevolata sul vino al 10%, emissione della fattura solo al momento dell

Sono principalmente tre le azioni che i Vignaioli chiedono: IVA agevolata sul vino al 10%, IVA relativa alle cessioni di vino diventi esigibile al momento dell’incasso della fattura e sospensione del versamento dell’IVA relativa alle fatture...

Vino e cibo
Store Vino per Te
COMPARTO DELLA RISTORAZIONE AVVISA SE LE NOTIZIE DIVULGATE OGGI DALLA STAMPA FOSSERO VERE L'80% DEI RISTORANTI ITALIANI NON RIAPRIREBBE.

COMPARTO DELLA RISTORAZIONE AVVISA SE LE NOTIZIE DIVULGATE OGGI DALLA STAMPA FOSSERO VERE L'80% DEI RISTORANTI ITALIANI NON RIAPRIREBBE.

FILIERA ITALIA: MISURE PROTETTIVE APPLICABILI E DI BUON SENSO E FINANZIAMENTI A FONDO PERDUTO O EFFETTO DOMINO GRAVISSIMO PER L'INTERA FILIERA...

Il comparto della ristorazione riunito nel progetto #FareRete alza la voce prendendo nettamente le distanze dalle notizie che stanno rimbalzando su tutti i media.  Altrettanto prive di logica appaiono le troppo drastiche misure restrittive...

Vino e cibo
CHEF ALESSANDRO BORGHESE AMBASSADOR DELL

CHEF ALESSANDRO BORGHESE AMBASSADOR DELL

Il presidente Romano Dogliotti commenta cos

Uno chef affermato, ec­lettico, conduttore di programmi tv di successo, appassionato di musica e di soc­ial, tanto che è sta­to definito il primo chef “rock’n’social” d’Italia, Alessand­ro Borghese, è diventato...

Vino e cibo
RETE DELLA RISTORAZIONE ITALIANA CRESCE E RINNOVA LE RICHIESTE AL GOVERNO 8 LE MISURE ESSENZIALI

RETE DELLA RISTORAZIONE ITALIANA CRESCE E RINNOVA LE RICHIESTE AL GOVERNO 8 LE MISURE ESSENZIALI

Dopo il primo appello sottoscritto il 2 aprile, il comparto dell'imprenditoria enogastronomica - ancora pi

i.A firmare il nuovo appello sono le seguenti realtà Associative presenti nel Paese: ADG, Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto; AIG, Associazione Italiana Gelatieri; AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani; APAR, Associazione...

Vino e cibo
Store Vino per Te
I TEMPI STRINGONO E

I TEMPI STRINGONO E

L'Unione Ristoranti Buon Ricordo ha lanciato il grido d'allarme lo scorso 30 marzo. Da allora poco

Il nostro Mondo, il Mondo della ristorazione italiana ancora si interroga e vaga senza certezze. Oltre alla cassa integrazione di 9 settimane per i nostri dipendenti, che ad oggi in tante regioni ancora non si è monetizzata, e all'invito ad...

Vino e cibo
Masi presenta due nuovi vini bianchi Lugana Doc nel segno della sostenibilit

Masi presenta due nuovi vini bianchi Lugana Doc nel segno della sostenibilit

Masi presenta Lunatio e Beldosso! Al debutto due bianchi di tradizione veronese che arricchiscono l'offerta biologica della cantina specialista...

Con questa novità l'azienda accresce ulteriormente la sua gamma di vini bianchi, posizionati nel settore premium in coerenza con la strategia aziendale. Lunatio Lugana DOC 2019 e Beldosso Lugana DOC 2018 interpretano con lo stile contemporaneo...

Vino e cibo