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FORMAGGIO PIAVE CONQUISTA VIENNA

FORMAGGIO PIAVE CONQUISTA VIENNA

Tempo di degustazioni a base di Piave DOP, grazie al progetto Nice to Eat-EU.

Il formaggio Piave DOP con il progetto Nice to Eat-Eu conquista Vienna e con essa alcuni dei più prestigiosi ristoranti della città. Il Consorzio di Tutela, dopo aver testato la risposta della stampa e del pubblico di decision maker in ambito...

Autochtona Awards ecco tutti i vincitori

Autochtona Awards ecco tutti i vincitori

Sono 11 i premi assegnati dagli Autochtona Award 2020, il premio che valorizza i vini prodotti da vitigni autoctoni italiani. Durante due intense...

Da Nord a Sud, oltre 500 etichette rappresentative dello straordinario e composito universo rappresentato dalle varietà autoctone italiane, sono state degustate da una giuria composta da critici e giornalisti sia italiani che internazionali...

CIBUS FORUM I PRIMI INTERVENTI

CIBUS FORUM I PRIMI INTERVENTI

PARTE DA PARMA LA STRATEGIA PER IL RILANCIO DEI CONSUMI E DELL’EXPORT AGROALIMENTARE.

Parte da Parma l’intesa tra le componenti della filiera agroalimentare per affrontare la ripartenza economica post Covid. I leader dell’industria alimentare, della grande distribuzione e dell’agricoltura si sono incontrati oggi a Cibus...

CIBUS Fiere di Parma

CIBUS Fiere di Parma

Fiere di Parma e GDONews sinergia per i buyer esteri! ACCORDO TRA FIERE DI PARMA E GDONEWS PER POTENZIARE I CONTENUTI DELLA PIATTAFORMA DIGITALE...

Fiere di Parma e la testata GDONews hanno siglato un accordo di partnership per rafforzare la piattaforma digitale “MyBusinessCibus”. I manuali di GDONews sulle diverse categorie merceologiche dell’alimentare made in Italy saranno tradotti...

CIBUS FORUM INAUGURATO DA DI MAIO!

CIBUS FORUM INAUGURATO DA DI MAIO!

LA FILIERA AGROALIMENTARE SI INCONTRA AL CIBUS FORUM PER DEFINIRE UNA STRATEGIA DI RILANCIO DEI CONSUMI E DELL’EXPORT.

Obiettivo del Forum è quello di contribuire alla definizione di una strategia, condivisa da tutti gli attori coinvolti, che riesca a far crescere i consumi alimentari domestici come pure l’export. Sarà un evento fisico, ma anche digitale, con...

Messa in onda programmi condotti da Alessandro Borghese nei quali l'Asti Spumante e il Moscato d'Asti Docg saranno protagonisti.

Messa in onda programmi condotti da Alessandro Borghese nei quali l'Asti Spumante e il Moscato d'Asti Docg saranno protagonisti.

Dal primo giugno Asti spumante e Moscato d

Del resto il tema del programma è proprio la valorizzazione della cultura gastronomica italiana con piatti che nascono dall’estro creativo di chef Alessandro Borghese e da quello dei suoi ospiti. È in questo contesto, che dal primo giugno,...

Globetrotter 4 Friends il parterre di ospiti della maratona gourmet

Globetrotter 4 Friends il parterre di ospiti della maratona gourmet

Vignaioli, ristoratori, chef, giornalisti, speaker radiofonici e sociologi: ecco i protagonisti della maratona del gusto di Adua Villa, in...

La giornalista e imprenditrice digitale dialogherà con alcuni protagonisti del settore enogastronomico e dell’accoglienza italiani attraverso 4 format tematici, esplorando il Paese sotto il profilo economico, sociale e della...

Puglia

Puglia

Il Governo risponde positivamente alle istanze, con regole uniformi su tutto il territorio nazionale per la fase di riapertura.

Molte sono ancora le criticità da risolvere e le lacune da sciogliere; resta alta la partecipazione al dibattito politico da parte di tutti gli operatori.  Il lavoro La Puglia è Servita prosegue in tutte le sedi per portare all'attenzione...

Unione Ristoranti Buon Ricordo APRIRE? PER CHI?

Unione Ristoranti Buon Ricordo APRIRE? PER CHI?

Il primo grido d'allarme l'abbiamo lanciato lo scorso 30 marzo 2020. Il secondo

La cassa integrazione per i nostri dipendenti, mentre scriviamo, ancora non si è monetizzata. Il palleggio di decisioni tra governo centrale e regioni ha portato, last minute, a dare la possibilità di aprire le nostre attività per oggi...

COMPARTO DELLA RISTORAZIONE AVVISA SE LE NOTIZIE DIVULGATE OGGI DALLA STAMPA FOSSERO VERE L'80% DEI RISTORANTI ITALIANI NON RIAPRIREBBE.

COMPARTO DELLA RISTORAZIONE AVVISA SE LE NOTIZIE DIVULGATE OGGI DALLA STAMPA FOSSERO VERE L'80% DEI RISTORANTI ITALIANI NON RIAPRIREBBE.

FILIERA ITALIA: MISURE PROTETTIVE APPLICABILI E DI BUON SENSO E FINANZIAMENTI A FONDO PERDUTO O EFFETTO DOMINO GRAVISSIMO PER L'INTERA FILIERA...

Il comparto della ristorazione riunito nel progetto #FareRete alza la voce prendendo nettamente le distanze dalle notizie che stanno rimbalzando su tutti i media.  Altrettanto prive di logica appaiono le troppo drastiche misure restrittive...

FIVI scrive ai ministri Bellanova e Gualtieri subito interventi fiscali a favore dei Vignaioli e della ristorazione

FIVI scrive ai ministri Bellanova e Gualtieri subito interventi fiscali a favore dei Vignaioli e della ristorazione

Le proposte della Federazione: IVA agevolata sul vino al 10%, emissione della fattura solo al momento dell

Sono principalmente tre le azioni che i Vignaioli chiedono: IVA agevolata sul vino al 10%, IVA relativa alle cessioni di vino diventi esigibile al momento dell’incasso della fattura e sospensione del versamento dell’IVA relativa alle fatture...

CHEF ALESSANDRO BORGHESE AMBASSADOR DELL

CHEF ALESSANDRO BORGHESE AMBASSADOR DELL

Il presidente Romano Dogliotti commenta cos

Uno chef affermato, ec­lettico, conduttore di programmi tv di successo, appassionato di musica e di soc­ial, tanto che è sta­to definito il primo chef “rock’n’social” d’Italia, Alessand­ro Borghese, è diventato...

I TEMPI STRINGONO E

I TEMPI STRINGONO E

L'Unione Ristoranti Buon Ricordo ha lanciato il grido d'allarme lo scorso 30 marzo. Da allora poco

Il nostro Mondo, il Mondo della ristorazione italiana ancora si interroga e vaga senza certezze. Oltre alla cassa integrazione di 9 settimane per i nostri dipendenti, che ad oggi in tante regioni ancora non si è monetizzata, e all'invito ad...

RETE DELLA RISTORAZIONE ITALIANA CRESCE E RINNOVA LE RICHIESTE AL GOVERNO 8 LE MISURE ESSENZIALI

RETE DELLA RISTORAZIONE ITALIANA CRESCE E RINNOVA LE RICHIESTE AL GOVERNO 8 LE MISURE ESSENZIALI

Dopo il primo appello sottoscritto il 2 aprile, il comparto dell'imprenditoria enogastronomica - ancora pi

i.A firmare il nuovo appello sono le seguenti realtà Associative presenti nel Paese: ADG, Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto; AIG, Associazione Italiana Gelatieri; AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani; APAR, Associazione...

Masi presenta due nuovi vini bianchi Lugana Doc nel segno della sostenibilit

Masi presenta due nuovi vini bianchi Lugana Doc nel segno della sostenibilit

Masi presenta Lunatio e Beldosso! Al debutto due bianchi di tradizione veronese che arricchiscono l'offerta biologica della cantina specialista...

Con questa novità l'azienda accresce ulteriormente la sua gamma di vini bianchi, posizionati nel settore premium in coerenza con la strategia aziendale. Lunatio Lugana DOC 2019 e Beldosso Lugana DOC 2018 interpretano con lo stile contemporaneo...

2019 DA DIMENTICARE PER L'AGROALIMENTARE VENETO

2019 DA DIMENTICARE PER L'AGROALIMENTARE VENETO

Un annus horribilis che ha interessato quasi tutti i settori. Presentato oggi a Verona l'atteso Report di Veneto Agricoltura con le prime...

Come ogni anno, in questo periodo, arrivano le prime valutazioni sull'andamento del settore agroalimentare veneto nell'anno da poco concluso. Il Report è stato presentato a Verona, giovedì 30 gennaio, in occasione della 114^ edizione di...

Master Cibo & Societ

Master Cibo & Societ

UNIVERSITA' A MILANO BICOCCA MASTER SULL'INNOVAZIONE DI PRATICHE, POLITICHE E MERCATI ALIMENTARI.

Sono aperte fino al 3 marzo all'Università di Milano Bicocca le iscrizioni alla seconda edizione del Master Cibo & Società: innovare pratiche, politiche e mercati alimentari. Il Master forma esperti di filiere e sistemi alimentari capaci di far...

MOEBIUS MILANO IL 2020 SECONDO L

MOEBIUS MILANO IL 2020 SECONDO L

Lo spazio sperimentale di via Cappellini 25 a Milano riparte nel 2020 con due percorsi gastronomici camaleontici e avanguardisti firmati dallo...

Dopo il grande successo registrato dall'apertura del locale, lo chef stellato Croatti ha voluto dare il benvenuto agli ospiti che decideranno di vivere l'esperienza dell'osteria gastronomica nel corso del nuovo anno ideando due nuovi percorsi...

Cucina mediterranea la qualit

Cucina mediterranea la qualit

A Cesenatico si

Dal Museo della Marineria ai luoghi simbolo del confine fra mare e terra di Cesenatico (i moli, i capanni da pesca, le barche in attracco, il mercato del pesce e la piazza delle conserve), "di Porto in Porto" è progetto che ha coinvolto...

Scuola di cucina di Eccellenze Campane e BeCheffy parte!

Scuola di cucina di Eccellenze Campane e BeCheffy parte!

Social cooking & Lessons per conoscere i segreti e le cucine dei grandi chef.

Eccellenze Campane, presente a Napoli, Milano e Londra, è il luogo in cui è possibile riconoscere e apprezzare le materie prime lavorate secondo tradizione e le preparazioni gastronomiche pensate per valorizzarle al meglio. La cucina di...