Tempo di degustazioni a base di Piave DOP, grazie al progetto Nice to Eat-EU.
Sono 11 i premi assegnati dagli Autochtona Award 2020, il premio che valorizza i vini prodotti da vitigni autoctoni italiani. Durante due intense...
PARTE DA PARMA LA STRATEGIA PER IL RILANCIO DEI CONSUMI E DELL’EXPORT AGROALIMENTARE.
Fiere di Parma e GDONews sinergia per i buyer esteri! ACCORDO TRA FIERE DI PARMA E GDONEWS PER POTENZIARE I CONTENUTI DELLA PIATTAFORMA DIGITALE...
LA FILIERA AGROALIMENTARE SI INCONTRA AL CIBUS FORUM PER DEFINIRE UNA STRATEGIA DI RILANCIO DEI CONSUMI E DELL’EXPORT.
Dal primo giugno Asti spumante e Moscato d
Il formaggio Piave DOP con il progetto Nice to Eat-Eu conquista Vienna e con essa alcuni dei più prestigiosi ristoranti della città. Il Consorzio di Tutela, dopo aver testato la risposta della stampa e del pubblico di decision maker in ambito...
Da Nord a Sud, oltre 500 etichette rappresentative dello straordinario e composito universo rappresentato dalle varietà autoctone italiane, sono state degustate da una giuria composta da critici e giornalisti sia italiani che internazionali...
Parte da Parma l’intesa tra le componenti della filiera agroalimentare per affrontare la ripartenza economica post Covid. I leader dell’industria alimentare, della grande distribuzione e dell’agricoltura si sono incontrati oggi a Cibus...
Fiere di Parma e la testata GDONews hanno siglato un accordo di partnership per rafforzare la piattaforma digitale “MyBusinessCibus”. I manuali di GDONews sulle diverse categorie merceologiche dell’alimentare made in Italy saranno tradotti...
Obiettivo del Forum è quello di contribuire alla definizione di una strategia, condivisa da tutti gli attori coinvolti, che riesca a far crescere i consumi alimentari domestici come pure l’export. Sarà un evento fisico, ma anche digitale, con...
Del resto il tema del programma è proprio la valorizzazione della cultura gastronomica italiana con piatti che nascono dall’estro creativo di chef Alessandro Borghese e da quello dei suoi ospiti. È in questo contesto, che dal primo giugno,...
La giornalista e imprenditrice digitale dialogherà con alcuni protagonisti del settore enogastronomico e dell’accoglienza italiani attraverso 4 format tematici, esplorando il Paese sotto il profilo economico, sociale e della...
Molte sono ancora le criticità da risolvere e le lacune da sciogliere; resta alta la partecipazione al dibattito politico da parte di tutti gli operatori. Il lavoro La Puglia è Servita prosegue in tutte le sedi per portare all'attenzione...
La cassa integrazione per i nostri dipendenti, mentre scriviamo, ancora non si è monetizzata. Il palleggio di decisioni tra governo centrale e regioni ha portato, last minute, a dare la possibilità di aprire le nostre attività per oggi...
Il comparto della ristorazione riunito nel progetto #FareRete alza la voce prendendo nettamente le distanze dalle notizie che stanno rimbalzando su tutti i media. Altrettanto prive di logica appaiono le troppo drastiche misure restrittive...
Sono principalmente tre le azioni che i Vignaioli chiedono: IVA agevolata sul vino al 10%, IVA relativa alle cessioni di vino diventi esigibile al momento dell’incasso della fattura e sospensione del versamento dell’IVA relativa alle fatture...
Uno chef affermato, eclettico, conduttore di programmi tv di successo, appassionato di musica e di social, tanto che è stato definito il primo chef “rock’n’social” d’Italia, Alessandro Borghese, è diventato...
Il nostro Mondo, il Mondo della ristorazione italiana ancora si interroga e vaga senza certezze. Oltre alla cassa integrazione di 9 settimane per i nostri dipendenti, che ad oggi in tante regioni ancora non si è monetizzata, e all'invito ad...
i.A firmare il nuovo appello sono le seguenti realtà Associative presenti nel Paese: ADG, Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto; AIG, Associazione Italiana Gelatieri; AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani; APAR, Associazione...
Con questa novità l'azienda accresce ulteriormente la sua gamma di vini bianchi, posizionati nel settore premium in coerenza con la strategia aziendale. Lunatio Lugana DOC 2019 e Beldosso Lugana DOC 2018 interpretano con lo stile contemporaneo...
Come ogni anno, in questo periodo, arrivano le prime valutazioni sull'andamento del settore agroalimentare veneto nell'anno da poco concluso. Il Report è stato presentato a Verona, giovedì 30 gennaio, in occasione della 114^ edizione di...
Sono aperte fino al 3 marzo all'Università di Milano Bicocca le iscrizioni alla seconda edizione del Master Cibo & Società: innovare pratiche, politiche e mercati alimentari. Il Master forma esperti di filiere e sistemi alimentari capaci di far...
Dopo il grande successo registrato dall'apertura del locale, lo chef stellato Croatti ha voluto dare il benvenuto agli ospiti che decideranno di vivere l'esperienza dell'osteria gastronomica nel corso del nuovo anno ideando due nuovi percorsi...
Dal Museo della Marineria ai luoghi simbolo del confine fra mare e terra di Cesenatico (i moli, i capanni da pesca, le barche in attracco, il mercato del pesce e la piazza delle conserve), "di Porto in Porto" è progetto che ha coinvolto...
Eccellenze Campane, presente a Napoli, Milano e Londra, è il luogo in cui è possibile riconoscere e apprezzare le materie prime lavorate secondo tradizione e le preparazioni gastronomiche pensate per valorizzarle al meglio. La cucina di...
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