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Napoleone “Bonaparte” – Gusta Cherasco “ParteBona”

Napoleone “Bonaparte” – Gusta Cherasco “ParteBona”

23 e 24 ottobre – Piazza Arco del Belvedere CHERASCO

Fu l’atto di resa del Regno di Sardegna. Ma se allora il futuro imperatore impose la resa oggi sarebbe proprio lui ad arrendersi di fronte al ricchissimo mese di ottobre che a Cherasco annovera un succedersi di appuntamenti enogastronomici,...

UN MILIONE E MEZZO DI VENETI FANNO LA SPESA NEGLI OLTRE 100 FARMERS MARKET REGIONALI

UN MILIONE E MEZZO DI VENETI FANNO LA SPESA NEGLI OLTRE 100 FARMERS MARKET REGIONALI

Il giro d'affari stimato è attorno ai 40mio/¤. La vendita diretta in sede importante sbocco per 4000 aziende agricole (800mio/¤);...

Il 12,6%, circa 600 operatori, è presente e vende i propri prodotti nei farmers market: sono infatti un centinaio i mercati degli agricoltori attivi nella Regione Veneto, istituiti o promossi e gestiti dalle associazioni di categoria...

Pietra filosofale o semplicemente Robiola di Roccaverano DOP???

Pietra filosofale o semplicemente Robiola di Roccaverano DOP???

La celebre Pietra Filosofale altro non era che il risultato di un lavoro alchemico. Un’opera che avevo il solo scopo di ottenere la Pietra, quella...

’ultima degustazione, alla quale ha preso parte un buon numero di appassionati nel rispetto delle normative COVID, ha visto in scena anche la mostra fotografica firmata dal fotografo Manuel Cazzola che ha immortalato nei suoi scatti artistici i...

Mangiando s'impara: il Monte Veronese DOP è partner di Tocatì

Mangiando s'impara: il Monte Veronese DOP è partner di Tocatì

All’Osteria del Gioco a Verona, dal 17 al 19 settembre 2021, in occasione della XIX edizione del Festival Internazionale dei Giochi in Strada.

Il Consorzio per la tutela del formaggio Monte Veronese DOP è partner di Tocatì, il Festival Internazionale dei Giochi in Strada che si terrà a Verona dal 17 al 19 settembre 2021. La XIX edizione del Festival è organizzata dall’Associazione...

Marche: dalla vigna alla tavola

Marche: dalla vigna alla tavola "Ri-conviviamo": 15 ristoranti per 15 serate con 35 cantine. Al via il 16 settembre

I ristoranti delle Marche e la Regione si uniscono per celebrare la qualità di vini e prodotti locali: un calendario di 15 appuntamenti conviviali...

Nella fase di ripartenza dell'economia italiana nasce il progetto "Marche: dalla vigna alla tavola", voluto fortemente dalla Regione Marche con lo scopo di sostenere le imprese del settore enologico regionale di qualità con il coinvolgimento...

 CONSORZIO VALPOLICELLA PUNTA SU RISTORAZIONE E APPRODA A CORTINA.

CONSORZIO VALPOLICELLA PUNTA SU RISTORAZIONE E APPRODA A CORTINA.

OBIETTIVO OLIMPIADI INVERNALI 2026.

Punta sulla ristorazione il Consorzio di Tutela Vini Valpolicella che i prossimi 11 e 12 settembre sarà il partner 'in rosso' di The Queen of Taste, la manifestazione gourmet dell'estate ampezzana organizzata dall'associazione Cortina for Us e...

 LE RISORSE DEL PNRR PER LA SVOLTA SOSTENIBILE DELL’AGROALIMENTARE

LE RISORSE DEL PNRR PER LA SVOLTA SOSTENIBILE DELL’AGROALIMENTARE

Le avvertenze dei Giovani di Federalimentare – Confagricoltura boccia il Nutriscore – Il mondo dell’Horeca a Cibus – Cellie e Mantovani a Cibus Off.

Se ne è parlato anche nel corso della terza giornata, al convegno “PNRR: Strumenti per i giovani imprenditori dell’agroalimentare” organizzato dai Giovani di Confagricoltura – ANGA e di Federalimentare. “Il PNRR può contribuire a...

Autochtona 2021: con Green Pass per accedere al banco d’assaggio dei migliori vini autoctoni

Autochtona 2021: con Green Pass per accedere al banco d’assaggio dei migliori vini autoctoni

La più grande vetrina di vini da vitigni autoctoni italiani e un calendario di incontri per approfondire la loro conoscenza.

Dai vitigni più noti e diffusi lungo lo stivale, portabandiera di denominazioni conosciute a livello internazionale, a quelli legati solo a piccoli areali, spesso salvati dall'estinzione grazie alla dedizione e all'impegno di giovani vigneron....

CIBUS: UN BANCO DI PROVA PER IL SETTORE AGROALIMENTARE

CIBUS: UN BANCO DI PROVA PER IL SETTORE AGROALIMENTARE

Apre martedì 31 agosto a Parma Cibus 2021 – Conquistare nuovi mercati esteri, anche per battere la contraffazione.

La XX° edizione di Cibus aprirà a Parma martedì 31 agosto per chiudere venerdì 3 settembre, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare. Slittata dal 2020, causa pandemia, sarà la prima grande fiera internazionale a riaprire,...

Festa del Bacalà di Sandrigo 2021: tutte le novità e i sapori della kermesse

Festa del Bacalà di Sandrigo 2021: tutte le novità e i sapori della kermesse

Dall’8 al 20 settembre specialità gastronomiche, spettacoli e il tradizionale appuntamento con Bacco&Bacalà. Fine settimana all’insegna delle...

La kermesse prevede una nutrita proposta gastronomica, con degustazioni di bacalà e polenta affiancate a una specialità diversa ogni giorno, oltre a iniziative culturali, sportive e folkloristiche. Il programma si articola da mercoledì 8 a...

CIBUS: I NUOVI PRODOTTI IN ESPOSIZIONE

CIBUS: I NUOVI PRODOTTI IN ESPOSIZIONE

500 nuovi prodotti da scoprire in fiera, il fuori salone “Cibus Off” che ospiterà incontri ed eventi dal 29 agosto al 5 settembre, incontri ed...

Tanti i prodotti innovativi, ma anche le rivisitazioni dei prodotti base che le aziende alimentari presenteranno durante la manifestazione Cibus, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre: alcuni nuovissimi, lanciati nel 2021, altri immessi sul...

MICRO BIRRIFICI ARTIGIANALI: UNA REALTA' CHE NEL VENETO VALE 100 MILIONI DI EURO

MICRO BIRRIFICI ARTIGIANALI: UNA REALTA' CHE NEL VENETO VALE 100 MILIONI DI EURO

128 le imprese attive nel Veneto, 100mila gli ettolitri di birra artigianale prodotti ogni anno, 500 gli addetti. Veneto Agricoltura ha appena...

L'argomento è di grande attualità sia perché durante l'estate il consumo di birra cresce fortemente, sia perché anche in Italia il numero degli estimatori di birra artigianale sta crescendo in maniera esponenziale. Quello dei micro birrifici...

Calici di Luna

Calici di Luna

La luna piena e la vendemmia notturna saranno protagonisti di un'emozionante cena sotto le stelle a Tenuta di Sticciano.

A Tenuta di Sticciano, dimora storica di nobili origini nel territorio del Chianti fiorentino dove oggi sorgono un wine resort di livello ed un'azienda vinicola con ristorante ed osteria, domenica 22 agosto si festeggerà la notte di luna piena...

SOPRESSA VICENTINA DOP: LA PIU' GRADITA DAI BUONGUSTAI

SOPRESSA VICENTINA DOP: LA PIU' GRADITA DAI BUONGUSTAI

Il viaggio virtuale di VenetoAgricolturaChannel tra le DOP e le IGP del Veneto incontra questa settimana la Soprèssa Vicentina DOP. Tutte le...

Si tratta di affermate eccellenze della nostra agricoltura e dei nostri allevamenti ormai richiestissime dai mercati di mezzo mondo. Tra queste ce n'è una, la Soprèssa Vicentina DOP, che prima di fare i conti col mercato deve però confrontarsi...

COMPARTO DEL LATTE: VENETO PIU' STABILE MA ANCORA IN DIFFICOLTA'

COMPARTO DEL LATTE: VENETO PIU' STABILE MA ANCORA IN DIFFICOLTA'

L'epidemia per Covid-19 sta ancora condizionando negativamente gli allevamenti da latte veneti e italiani.

La crisi dovuta al Covid ha colpito duro numerosi comparti del settore agricolo, compreso quello del latte, ma fortunatamente le progressive aperture dei canali Horeca (hotel, ristoranti, catering) stanno cominciando a riequilibrare i canali di...

Tagliatella al burro della “Carta d’Estate”  è il nuovo “Orizzonte” dello Chef Davide Rangoni

Tagliatella al burro della “Carta d’Estate” è il nuovo “Orizzonte” dello Chef Davide Rangoni

Lo Chef Davide Rangoni presenta il suo nuovo menù in occasione dell'apertura della stagione del ristorante Dolomieu di Madonna di Campiglio.

Madonna di Campiglio, 20 luglio 2021 - Il 22 luglio si aprono le porte della nuova stagione del ristorante Dolomieu di Madonna di Campiglio. Molte le novità dei menu che lo chef Davide Rangoni ha creato sia per il bistrot che per il...

CONCORSO SCHOOL OF DOP, LA CERIMONIA DI PREMIAZIONE ONLINE

CONCORSO SCHOOL OF DOP, LA CERIMONIA DI PREMIAZIONE ONLINE

La modalità digitale ha consentito a tutti i bambini premiati e alle loro maestre di collegarsi e di vivere l'emozione del podio, un inizio di...

Assegnati il 29 giugno i premi dell'iniziativa "School Of Dop", il progetto nato grazie alla campagna europea Nice To Eat-EU, ideato per raccontare l'origine, la bontà e le caratteristiche del Formaggio Piave DOP ai ragazzi delle scuole...

Food truck in vigna a La Montina in Franciacorta

Food truck in vigna a La Montina in Franciacorta

Degustazione pizza e Franciacorta al tramonto.

La Montina di Monticelli Brusati, azienda storica della Franciacorta, per la prima volta apre i suoi vigneti al pubblico e lo fa in occasione di un evento che è un omaggio all'italianità: la campagna, il buon vino, la pizza. Terminata la...

L'ebbrezza di Wine&Thecity a Dinner in The Sky

L'ebbrezza di Wine&Thecity a Dinner in The Sky

Cantine prestigiose e chef stellati per 5 giorni sospesi in aria a 50 metri di altezza.

L'ebbrezza di Wine&Thecity vola alto con Dinner in The Sky, il ristorante più stravagante del mondo, sospeso a 50 metri di altezza, che arriva a Napoli per la prima volta dal 2 al 6 giugno. Wine&Thecity partecipa al progetto firmando la carta...

Facing The Future la Commissione Europea sceglie Vetrina Toscana come “Best Practice” Italiana per la promozione agroalimentare

Facing The Future la Commissione Europea sceglie Vetrina Toscana come “Best Practice” Italiana per la promozione agroalimentare

Vetrina Toscana è una delle migliori pratiche a livello Europeo per la promozione del settore agroalimentare e viene indicata come esempio da...

Un'attenzione particolare è stata riservata dalla Commissione anche al settore del retail facendo riferimento allo scambio di "best practices", tratte dalla propria guida "Facing the future", individuando iniziative volte a promuovere i prodotti...