Nuove tecnologie per proteggere il vino di qualit
Nuove tecnologie per proteggere il vino di qualit


Nuove tecnologie per proteggere il vino di qualit

Nuove tecnologie per proteggere il vino di qualit

Novità tecnologica per combattere la contraffazione del vino di qualità. L'app sul cellulare che offre informazioni su cantina produttrice, uvaggio, annata e bottiglia



Uno sguardo alla contraffazione dei vini di qualità

La contraffazione è un annoso problema sia per le cantine che per i consumatori.
Per avere una spia della diffusione e della gravità del fenomeno basta fdare un'occhiata ai dati più recenti offerti dalla Coldiretti: nell’Ue sono state realizzate almeno 20 milioni di bottiglie con wine kit prodotti che permettono di ottenere vini come Lambrusco o Valpolicella in soli 5 giorni.



Nuove tecnologie: l'app anti- contraffazione
L'azienda BRENTPACK ha brevettato una app gratutita che consente di rintracciare parte del sughero usato nel tappo, fornendo informazioni sul vino e sulla cantina.
La Brentapack, azienda specialista nelle chiusure del settore beverage, mette a disposizione una app gratuita del sistema Idcork per rendere facilmente disponibili informazioni sul vino, quali cantina produttrice, uvaggio, annata e bottiglia.

"Ogni tappo è univoco - ha detto Gianni Tagliapietra, amministratore di Brentapack - e, con la tecnologia che adottiamo, abbiamo la possibilità di rintracciare la sua storia, la lavorazione e la produzione”.

Questa iniziativa vuole essere uno strumento di tutela per le aziende e per il consumatore.

- Il consumatore può molto facilmente ottenere informazioni sul vino che acquista o che gli viene servito al ristorante.

- le aziende con questa app dovrebbero risolvere la questione cocente della contraffazione, un problema molto diffuso nel settore vitivinicolo.




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Redattore:Redazione Vinievino.com