Sangiovese di romagna

Sulle origini di questo nome, che in dialetto Sanzve's, vi sono varie teorie. La pi accreditata sostiene che deriverebbe da Monte Giove, una collina che si trova presso Sant'Angelo di Romagna dove, attorno al 1600, alcuni frati cappuccini ospitarono nel loro convento un illustre personaggio a cui offrirono il vino di loro produzione. Questi lo apprezz moltissimo e ne chiese il nome. Uno dei frati, in mancanza di un appellativo gi stabilito, coni sul momento quello di Sanguis Jovis. un vitigno diffuso nelle province di Bologna, Forl, Ravenna e Rimini.