Dolcetto

Ha un'origine incerta, che da alcuni viene collocata nel Monferrato, mentre secondo un'altra tradizione proviene dalla vicina Liguria. Malgrado il nome, il Dolcetto un vino secco e l'etimologia deriverebbe dal termine piemontese "duset", che significa "dosso", perch proprio sui dossi delle colline che le vigne si trovano in posizione ideale, anche se l'origine del nome potrebbe dipendere dal fatto che i grappoli maturi hanno un sapore molto dolce. Si tratta di un vitigno che si adatta facilmente al territorio e al clima in cui viene coltivato, anche nel caso di terreni poco fertili e asciutti, ed per questo motivo che la sua diffusione in Piemonte estesa: attualmente viene coltivato sulle colline nelle province di Asti, Cuneo e Alessandria, oltre che sulle prime pendici delle Alpi e dell'Appennino, nella zona del Pinerolese e dell'Ovadese, facilitato dalla sua maturazione precoce.

Vini

Vino Il Groppello Pasini - Azienda Agricola San Giovanni
Vino Il Groppello Pasini - Azienda Agricola San Giovanni

Sapido ed equilibrato, persistente nei suoi tannini morbidi, con un lungo finale armonico.

Vino Cremes Gaja 2008
Vino Cremes Gaja 2008

Nell'empireo dei produttori delle Langhe troviamo Angelo Gaja, famosissimo non solo in Italia,...

Vino Dolcetto "Costa Fiore" Cascina Adelaide 2008
Vino Dolcetto "Costa Fiore" Cascina Adelaide 2008

Quello che un tempo era il tipico vino da pasto nelle case piemontesi, ora è il figlio di una...

Vino Monferrato Rosso "Mompertone" Prunotto 2008
Vino Monferrato Rosso "Mompertone" Prunotto 2008

Felice intuizione della cantina Prunotto, il "Mompertone" è un indovinato connubio tra le uve di...

Vino Dolcetto di Dogliani Sorì dij But 2008
Vino Dolcetto di Dogliani Sorì dij But 2008

Il ?SORÌ DIJ BUT? è il dolcetto di Dogliani classico: ricavato dall'assemblaggio di diversi...

Vino Dogliani Maioli 2007
Vino Dogliani Maioli 2007

Dal più vecchio vigneto dell?azienda nasce il DOGLIANI ?MAIOLI?: rese basse e maturazioni...

Vino Langhe Rosso Cadò 2007
Vino Langhe Rosso Cadò 2007

Da uve barbera, affinato per 18 mesi in un insieme di rovere francese e sloveno, con una piccola...

Vino Dogliani Papà Celso 2008
Vino Dogliani Papà Celso 2008

Profondo di mora, lampone, susina e caramella rossa. In bocca la forza tannica mascherata e...

Vino Dolcetto di Dogliani San Luigi 2008
Vino Dolcetto di Dogliani San Luigi 2008

Fresco, profondo di ciliegia, mirtillo, mandorla e felce. Un'essenza di durone che scorre...

Vino Langhe Rosso Zerosolfiti 2008
Vino Langhe Rosso Zerosolfiti 2008

Lo dice il nome, è il massimo della naturalità: un puro succo di ciliegia, umido di bosco,...

Vino Dolcetto d'Alba 2006
Vino Dolcetto d'Alba 2006

Rubino molto intenso, sfumato di un viola aristocratico. Olfatto ampio, ricco di profumi...

Vino Dolcetto d'Alba 2007
Vino Dolcetto d'Alba 2007

Rubino, viola molto limpido. Fresco naso di frutti di bosco, con lampone e fragola. Piacevole...

Vino Dolcetto di Diano d'Alba Montagrillo 2008
Vino Dolcetto di Diano d'Alba Montagrillo 2008

Bei riflessi violacei, al naso viola e ciclamino danno il là, poi arriva la piccola frutta...

Vino Dolcetto di Diano d'Alba Costa Fiore 2008
Vino Dolcetto di Diano d'Alba Costa Fiore 2008

Toni caldi di frutta rossa, poi viola e petali di rosa, pepe e fienagione. Bocca di buona...

Vino Dolcetto di Diano d'Alba Superiore Pradurent 2007
Vino Dolcetto di Diano d'Alba Superiore Pradurent 2007

Frutta nera e sentori tostati, di torrefazione. Bocca calda con tannini in evidenza e un po'...

Vino Dolcetto d'Alba 2008
Vino Dolcetto d'Alba 2008

Rubino, fragrante, fruttato di lampone e susina. Bocca classica, piacevole, tannino ruvido e...

Vino Dolcetto d'Alba 2008
Vino Dolcetto d'Alba 2008

Colpisce all'occhio il suo colore rosso rubino, con intensi riflessi violacei. Fresco e...

Vino Dolcetto D'Alba DOC
Vino Dolcetto D'Alba DOC

VINIFICAZIONE:
Vendemmia in cassette
Pigiatura e diraspatura
Fermentazione...

Vino Ormeasco di Pornassio doc Fontanacota
Vino Ormeasco di Pornassio doc Fontanacota

Questo vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi vivi di porpora. Profuma di ribes...

Vino Ormeasco di Pornassio
Vino Ormeasco di Pornassio

Si presenta di colore rosso rubino intenso con vivi riflessi porporati. Al naso profuma di ribes...