Mostaccin
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Via Calmoreggio, 15
31010 Maser (Treviso)
Italia

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Mostaccin

Vino Prosecco DOC Treviso Frizzante - N'Ombra

Vino Prosecco DOC Treviso Frizzante - N'Ombra

Vino Spumante italiano

Prosecco

Mostaccin

Vino gentile, dal perlage costante e finissimo.

Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino tenue.
Bouquet: Profumo delicato, ordinato, sensibilmente fruttato.
Sapore: Armonico, equilibrato, con un percettibile sentore di mela che ne
rimarca la tipicità. Un giusto tono di amabilità accompagna sensazioni di
gradevolezza.
Abbinamenti: Antipasti, pesce in genere, primi piatti asciutti, formaggi non troppo
stagionati, salumi.
Temperatura di Servizio: 8 - 10 gradi

Dati Tecnici
Resa quintali per ettaro: 180
Vinificazione: Breve macerazione pellicolare a freddo in pressa, decantazione statica di
24h e fermentazione a temperatura controllata.
Presa di Spuma: 30/40 giorni in autoclave.

Caratteristiche analitiche
Alcool: 10,50-11% vol.
Residuo Zuccherino: 10 g/l
Acidità Totale: 5,5-6 g/l

Dati Tecnici

Denominazione
DOC
Vitigno
Ubicazione Vigneti
Maser
Grado alcolico
10,50-11% vol