Vino Fiore del Vento - Colli Euganei Docg Fior D'Arancio

Vino Fiore del Vento - Colli Euganei Docg Fior D'Arancio

Vino Spumante italiano

Moscato

Fattoria Eolia

Il Fiore del Vento nell?illustrazione di Marta Farina è la ninfa Climene.
Secondo la mitologia classica ebbe da Apollo un figlio che chiamò Fetonte. Il giovane si fece dare dal padre il carro del Sole e dopo aver vagato per la volta celeste finì per cadere sui Colli Euganei.
I nostri vigneti di Moscato Fior d?Arancio risiedono a Vo? Euganeo, area comunemente riconosciuta per la sua forte vocazione alla produzione di questo vitigno.

PROFILO SENSORIALE
Colore: giallo paglierino scarico, con un perlage fine e persistente. Ottima la consistenza della schiuma.
Profumo: naso avvolgente con note di fiori di limone ed arancio, fini e delicati.
Sapore: Gusto dolce, cremoso, di buon equilibrio acido; piacevole la finezza delle bollicine che pizzicano lievemente il palato. Finale lungo di buona persistenza.
Accostamenti: Ideale l?abbinamento con focacce e crostate di frutta.
Servizio: alla temperatura di 6°C.

Dati Tecnici

Denominazione
DOCG
Vitigno
Fior D’Arancio Moscato 100%
Ubicazione Vigneti
Le uve provengono dal vigneto in località Vò, area Colli Euganei