La Cantina Monchiero Carbone nasce dall'unione della famiglia Monchiero, che porta in dote il vigneto di Mombirone, e la famiglia Carbone, che contribuisce con il vigneto di Tonon. Ancora oggi è da questi vigneti eccezionali che nascono i vini dell'Azienda. Il Printi Riserva, in particolare, nasce dai terreni calcarei della collina Fralin, nella zona del Roero, dove l'esposizione ad ovest permette all'uva di godere del calore delle giornate estive e dell'ultimo tiepido raggio del sole autunnale, elementi indispensabili per una completa e perfetta maturazione. Il Printi, Nebbiolo ammorbidito da un 5% di Arneis, è un vino elegante, dal profumo ampio e fruttato e dal sapore pieno ed avvolgente.
