Vino Cabernet Sauvignon Trentino DOC

Vino Cabernet Sauvignon Trentino DOC

Vino Rosso italiano

Cabernet Sauvignon

Endrizzi

Organolettica:
Colore rosso rubino intenso. Profumo caratteristico, elegante e speziato. Sapore asciutto e pieno, gradevolmente tannico e armonico.

Abbinamenti:
Tipico vino da selvaggina nobile, si combina con ogni carne e formaggi saporiti.

Cabernet Sauvignon 2011, 1 bicchiere Gambero Rosso
Cabernet Sauvignon 2011, 3 bottiglie 15,5/20 L'Espresso.
Cabernet Sauvignon 2011, 84 Guida dei Vini Italiani (Luca Maroni)

Dati Tecnici

Anno
2011
Denominazione
DOC
Vitigno
90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet franc.
Ubicazione Vigneti
Lo storico vigneto “Kinderleit” già scelto nel medioevo dai monaci agostiniani per la sua felice esposizione a sud-ovest e il Masetto. Altitudine 220/250 m.s.l.m.
Composizione del terreno
Terreni dolomitico-calcarei (Kinderleit) e misti da conoide di deiezione del Rio Faedo (Masetto).
Grado alcolico
13,1 %