Vino Colli Trevigiani Cabernet Sauvignon Igp

Vino Colli Trevigiani Cabernet Sauvignon Igp

Vino Rosso italiano

Cabernet Sauvignon

Borgo Antico Azienda Agricola

Tipologia: rosso Igp dei Colli Trevigiani
Zona di produzione: Conegliano
Sistema di allevamento: Guyot - Silvox - densità 2.500 ceppi/ha.
Vendemmia: manuale - fine di settembre.
Vinificazione: macerazione per 10/12 giorni a temperature non inferiori ai 25 °C.
Affinamento: in vasche di cemento per altri 7 mesi, imbottigliamento e riposo per altri 4 mesi prima della commercializzazione.
Colore: rosso intenso con sfumature violacee.
Profumo: vinoso, leggermente erbaceo con sfumature di lampone.
Aroma: sapore asciutto, pieno , corposo e vellutato..
Abbinamenti: ottimo se servito sia con carni fredde, alla grigilia, arrosti di carni bianche e rosse, eccellente con i formaggi.
Temperatura di servizio: 18-20 °C.
Bottiglie prodotte: 2.000 formati disponibili: 0,75 L

Dati Tecnici

Anno
2011
Vitigno
Cabernet Sauvignon.
Composizione del terreno
argilloso pesante e minerale.
Grado alcolico
13 %