Vino Bianco italiano Veltliner

Descrizione del vino:
Le uve del vitigno Veltliner vengono accuratamente selezionate e lavorate meticolosamente in cantina, mentre l'affinamento avviene in botti di legno d'acacia: tutto questo dona al vino il suo particolare carattere, il suo aroma e la sua robustezza.

Caratteristiche organolettiche:
L' Alto Adige Valle Isarco Veltliner si presenta di colore giallo tendente al verdognolo; ha un odore vinoso e leggero, con sentori floreali e di erbe. In bocca risulta asciutto, fresco, fruttato, sapido, giustamente di corpo, caratteristico.

Cenni storico-culturali e curiosità:
Il vitigno sarebbe originario dell'Austria, anche se per alcuni studiosi proverrebbe dalla Valtellina (Valteliner).
Entriamo a conoscenza della storia di questo vitigno solo a partire dal XVIII secolo. Il Grüner Muskateller, nome con cui era noto un tempo, è il vitigno più conosciuto e coltivato in Austria.

Abbinamenti consigliati:
Ottimo con pietanze a base di pesce, carni bianche e formaggi morbidi. Viene consumato anche come aperitivo accompagnato da antipasti leggeri.

Zona di produzione:
Valle Isarco, in Alto Adige.

Vitigni con cui è consentito produrlo:
Veltliner al 100%, conosciuto anche come Veltliner verde, Cima Bianca o Grüner Veltliner.