Vino Passito Bianco della Valpolicella Sparavieri IGT

Vino Passito Bianco della Valpolicella Sparavieri IGT

Vino Bianco italiano

Passito

Trabucchi d'Illasi

Prodotto da uva Garganega, passita da settembre a gennaio, con un calo medio del peso dell?uva pari al 60%. Il vino conserva le caratteristiche di questo vitigno, presentando colore giallo dorato con riflessi ambrati, un profumo, pieno e immediato, di miele e frutta secca. Il gusto del passito è intenso e dolce. colore giallo dorato con riflessi ambrati; profumo pieno, fresco e immediato. Sentori di fiori di vite, ciliegio, sambuco, miele e frutta secca. Al palato è intenso e dolce, ma in buona armonia con la freschezza.

Dati Tecnici

Anno
2006
Denominazione
IGT
Vitigno
garganega
Ubicazione Vigneti
Venezia Giulia
Composizione del terreno
Argilloso-Calcareo
Per. di fermentazione
15 mesi
Grado alcolico
14.5%