Vino Bianco italiano Riesling

Descrizione del vino:
Dal vitigno Riesling, di origine tedesca, nascono vini bianchi dal sapore di frutta molto caratteristici.

Caratteristiche organolettiche:
I vini prodotti con le uve del Riesling presentano un colore giallo paglieirno con riflessi verdognoli; al naso risultano fruttati e floreali mentre in bocca sono acidi, ma freschi ed equilibrati, con un'alcolicità non elevata.

Cenni storico-culturali e curiosità:
Le prime testimonianze del vitigno Riesling Renano arrivano dalla zona a nor del Reno, in Germania, nel periodo medioevale.

Abbinamenti consigliati:
Pietanze a base di pesce o di carni bianche e minestre.

Zona di produzione:
In Italia, il Riesling vien coltivato principalmente in Trentino Alto Adige, nell'Oltrepò Pavese, in Veneto, in Friuli-Venezia Giulia e in Emilia Romagna.