Vino Bianco italiano

La produzione di vini bianchi in Italia è davvero florida: dal Veneto alla Sardegna, dal nord al sud, le coordinate per orientarsi nel mondo del vino bianco italiano sono offerte da Vini e vino: produzioni, tipologie, regioni.

Albana di romagna

Caratteristiche organolettiche:
A seconda delle tipologie avremmo diverse caratteristiche: il Secco si presenta di colore giallo paglierino, profumo delicato e caratteristico e sapore secco, armonico e un po' tannico; l'Amabile è giallo...

Alcamo bianco

Caratteristiche organolettiche:
Questo vino si presenta di colore giallo paglierino più o meno carico, talvolta con riflessi
verdolini; ha un odore vinoso, intenso, fruttato, armonico; al palato risulta secco, fresco,...

Batàr

Caratteristiche organolettiche:
Si presenta di colore giallo paglierino o dorato con riflessi verdognoli; ha un odore complesso, con profumi di pere, mango e banana. In bocca mostra una grande persistenza con sensazioni di frutta e spezie...

Bianco Frizzante

Caratteristiche organolettiche:
I vini bianchi frizzanti si presentano di colore giallo paglierino più o meno brillante, e si caratterizzano per sentori fruttati e freschi tipici dei vitigni da cui derivano.
 
Abbinamenti...

Bianco Veronese

Descrizione del vino:
I vini bianchi prodotti nella provincia di Verona vengono vinificati da uve di vitigni autoctoni (Garganega, Trebbiano di Soave) incrociate con uve d vitigni inernazionali (Chardonnay, Pinot Bianco). Fanno parte di...

Bianco dell'Empolese

Caratteristiche organolettiche:

Si presenta di colore giallo paglierino più o meno intenso; al naso è 
delicato, fine e caratteristico; in bocca risulta 
secco, armonico, fresco e delicato.

 

Cenni...

Bianco della Valdinievole

Caratteristiche organolettiche:
Il Bianco della Valdinievole si presenta di colore giallo tendente al paglierino dorato chiaro; al naso risulta gradevole, con sentori di fiori e frutta; ha un sapore secco, armonico e...

Bianco di Toscana

Bianco
da solo od anche con la specificazione del o dei vi
tigni che costituiscono la base produttiva
Colore: tenue con riflessi sul verde oppure giallo paglie
rino da leggero a più carico;
Odore: semplice, floreale ...

Cervaro della Sala

Caratteristiche organolettiche:
Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi; ha un intenso profumo di fiori alternato a sentori di pietra focaia; in bocca, le note minerali e saline si intrecciano con note tostate e...

Chardonnay

Descrizione del vino:
La sua naturale resistenza a diversi climi e terreni, nonché l'adattamento a tecniche di vinificazione diversa, hanno reso questo vino (e il suo omonimo vitigno) uno dei più rinomati nel panorama...

Chiarandà

Caratteristiche organolettiche:
È di colore giallo paglierino con riflessi dorati; ha un odore di frutta gialla matura, mela golden con note di pesca e vaniglia dolce. In bocca mostra rotondità avvolgenti. Ha una struttura importante...

Cirò Bianco

 Caratteristiche organolettiche:
Il Cirò Bianco si presenta di colore giallo paglierino più o meno intenso con eventuali riflessi verdognoli; ha un odore armonico e gradevole e in bocca ha un sapore che risulta da secco ad abboccato,...

Colli di Conegliano

Descrizione del vino:
La denominazione Colli di Conegliano racchiude in sé, oltre che la tipologia bianco, il vino rosso.


Caratteristiche organolettiche:
Il vino prodotto si presenta di colore giallo paglierino;...

Collio bianco

Caratteristiche organolettiche:

Il Collio bianco presenta un colore che va dal giallo paglierino al giallo dorato carico piu' o meno intenso, talvolta con 
riflessi ramati; al naso è
 delicato, leggermente aromatico; ha un...

Cortese di Gavi

Descrizione del vino:

È considerato il re dei bianchi piemontesi e si presenta nelle tre tipologie Tranquillo, Frizzante, e Spumante.
Dopo un invecchiamento di dieci anni, il Gavi si dimostra perfettamente conservato, se non...

Costa D'Amalfi

Caratteristiche organolettiche:

Il Costa d'Amalfi bianco presenta un colore giallo paglierino più o meno intenso, un odore delicato e gradevole e un sapore asciutto, di giustamente corposo, armonico. Il rosso è invece di colore rubino...

Curtefranca

Caratteristiche organolettiche:
La tipologia Curtefranca bianco si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un odore delicato, floreale, caratteristico, e un sapore asciutto, morbido, sapido, e armonico.
Il...

Custoza

Descrizione del vino:
Un bianco definito moderno e fresco, che deve le sue caratteristiche al perfetto micro-clima delle colline a sud-est del lago di Garda, ma non solo: anche la sapienza e la dedizione dei viticoltori e vinificatori del...

Durello Lessini

Caratteristiche organolettiche:

Il Durello si presenta di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli; ha un 
odore delicato, caratteristico e lievemente fruttato e in bocca risulta da
 da extrabrut a...

Erbaluce di Caluso

Caratteristiche organolettiche:
Questo vino si presenta di colore giallo paglierino; al naso risulta 
 vinoso, fine, caratteristico; in bocca ha un 
 
sapore secco, fresco e caratteristico.
 

Cenni...

Etna bianco

Caratteristiche organolettiche:

L'Etna bianco si presenta di colore giallo paglierino,  con possibili riflessi dorati; ha un odore 
delicato e caratteristico; in bocca risulta

 secco, fresco,...

Falerio

Caratteristiche organolettiche:
Il Falerio ha un colore paglierino più o meno tenue; al naso risulta
 lievemente profumato e in bocca è
 secco, sapido, armonico, leggermente acidulo.




Cenni storico-culturali...

Franciacorta

Caratteristiche organolettiche:

Ha un colore paglierino più o meno intenso, con eventuali riflessi verdolini o dorati; l'odore è quel
 bouquet proprio della fermentazione in bottiglia, fine, gentile, ampio e composito; in bocca...

Frascati Superiore

Caratteristiche organolettiche:
È un vino dal colore paglierino più o meno inenso, dal profumo vinoso, caratteristico e delicato e dal sapore sapido, morbido, fine, vellutato e secco. Il titolo alcolometrico volumico totale minimo deve...

Friulano

Caratteristiche organolettiche:
Il Friulano si presenta di colore giallo paglierino più o meno intenso, con riflessi verdognoli; ha un odore delicato e gradevole e in bocca si presenta caldo, pieno, asciutto, un po'...

Gambellara Classico

Caratteristiche organolettiche:
Questo vino si presenta di colore giallo dorato più o meno intenso con eventuali sfumature ambrate; ha un 
odore intenso, un profumo di frutta matura con eventuali sfumature di vaniglia; in bocca...

Gewürztraminer

 Descrizione del vino:
Il Gewürztraminer o Traminer Aromatico è  un vino bianco aromatico ottenuto da uve molto profumate. È molto apprezzato in tutta Italia per le sue particolari caratteristiche, ma la sua diffusione è purtroppo...

Malvasia


Descrizione del vino:
Questo vino rientra in due DOC: Malvasia  di Castelnuovo Don Bosco e Malvasia di Casorzo d'Asti. 

Caratteristiche organolettiche:
La Malvasia si presenta di colore rosso cerasuolo, ha un' 
aroma...

Malvasia delle Lipari

Caratteristiche organolettiche:

Il Malvasia delle Lipari si presenta di colore giallo dorato o ambrato; al naso ha un odore
 aromatico e caratteristico; in bocca risulta
 dolce-aromatico.



Cenni...

Manzoni

Descrizione del vino:
Dagli incroci di vitigni sperimentati da Luigi Manzoni sono nati i vini Manzoni bianco e rosso.


Caratteristiche organolettiche:
Il vino Manzoni bianco presenta un colore giallo paglierino scarico, con...

Monferrato bianco

Descrizione del vino:
Il Monferrato bianco è una delle tante DOC prodotte nella regione Piemonte.

Caratteristiche organolettiche:

Il vino presenta un colore giallo paglierino, un odore
 caratteristico, intenso e...

Moscato Bianco

Descrizione del vino:
Il Moscato Bianco è un vino dolce, molto aromatico e fresco, prodotto dalle uve dell'omonimo vigneto, il quale concorre alla produzione di altri vini rinomati come il Moscadello di Montalcino o il Mascato...

Müller Thurgau

Descrizione del vino:
Il Müller Thurgau è un vitigno a bacca bianca che deriva dall'incrocio di uve di Riesling renano e di Chasselas. Questa varietà viene oggi coltivata in Austria, Germania, Ungheria, Italia e Svizzera. Il vino prodotto...

Ortrugo

Caratteristiche organolettiche:
L'Ortrugo si presenta di colore gialo paglierino chiaro tendente al verdognolo, con un odore delicato e caratteristico; in bocca risulta secco o abboccato, con un retrogusto amarognolo e...

Passerina Offida

Caratteristiche organolettiche:

L'Offida Passerina si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati; ha un 
odore caratteristico e gradevole e in bocca risulta 
secco, tipico,...

Passito

Descrizione del vino:
Il nome passito deriva dalla particolare tecnica di vinificazione che consiste nel lasciare appassire le uve. Questo per fare in modo che nel vino siano presenti, in misura concentrata, zuccheri e profumi: i vini passiti...

Pecorino

 Caratteristiche organolettiche:

L'Offida Pecorino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un 
odore caratteristico, gradevole, e in bocca risulta 
secco, tipico,...

Petite Arvine

Descrizione del vino:
Il Valle d'Aosta Petite Arvine è un vino dotato di buona alcolicità e acidità, di carattere e dal profumo intenso. La versione dolce viene ottenuto con l'appassimento delle uve.

Caratteristiche...

Pinot Bianco

Caratteristiche organolettiche:
Il colore del Pinot Bianco varia dal giallo verdognolo al giallo chiaro; ha un odore di mela, pera e pesca, anche di frutta esotica e mandorla; in bocca risulta secco, strutturato, lievemente...

Pinot Chardonnay

Descrizione del vino:
Vino spumante ottenuto dalla vinificazione di uve di Pinot Bianco e Chardonnay.
 
Caratteristiche organolettiche:
Il Pinot Chardonnay si presenta di colore giallo paglierino, talora con riflessi verdognoli;...

Pinot Grigio

Caratteristiche organolettiche:
Il Pinot Grigio si presenta di un colore che va dal giallo paglierino al giallo ramato; ha un odore intenso, gradevole e caratteristico di frutta. In bocca risulta secco o morbido, armonico ed...

Pinot Nero

Descrizione del vino:
Vitigno di fama mondiale, viene considerato uno fra i più nobili e più difficile da coltivare e vinificare. La caratteristica principale del vino prodotto con il Pinot Nero è la tipica acidità, che, mescolata agli...

Prosecco

Caratteristiche organolettiche:
Il Prosecco si presenta di colore giallo paglierino; ha un odore fine, caratteristico, tipico delle uve di provenienza; in bocca risulta secco o amabile, fresco e caratteristico.


Cenni...

Recioto della Valpolicella

Caratteristiche organolettiche:
Il complesso procedimento di produzione dà vita a un vino dal colore rosso carico, con riflessi violacei o granata se invecchiato, dal profumo deciso di frutta passita e ciliegie sotto spirito e dal sapore...

Ribolla

Caratteristiche organolettiche:
La Ribolla si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un odore delicato, di fiori e frutta, e in bocca risulta secco, armonico, leggero, persistente.


Cenni...

Riesling

Descrizione del vino:
Dal vitigno Riesling, di origine tedesca, nascono vini bianchi dal sapore di frutta molto caratteristici.

Caratteristiche organolettiche:
I vini prodotti con le uve del Riesling presentano un colore giallo...

Roero Arneis

Caratteristiche organolettiche:
Il Roero Arnei si presenta di colore paglierino, ha un odore delicato, fresco, con eventuale sentore di legno e, in bocca, risulta elegante, armonico ed eventualmente tannico.
 
Cenni...

Sauvignon

Descrizione del vino:
I vini Sauvignon colpiscono per le loro note erbacee e vegetali, fruttate; vengono gustati giovani affinché non vengano perse le caratteristiche aromatiche proprio di questo vino.
 
Caratteristiche...

Soave

Descrizione del vino:
Il Soave DOC è un vino bianco prodotto nella provincia di Verona. Nella Doc Soave sono presenti quattro prodotti: il Soave DOC, il Soave Classico DOC, il Soave Superiore DOCG e il Recioto Soave DOCG.

SOAVE...

Tai bianco

 Descrizione del vino:
Il Tai Bianco si sviluppa soprattutto nella zona produttiva del Piave.
Caratteristiche organolettiche:
Il Tai Bianco presenta le caratteristiche classiche del Tocai: colore giallo paglierino, aroma fresco e...

Tenatius

Caratteristiche organolettiche:
Il Tenatius si presenta di colore giallo con riflessi dorati; ha un odore floreale e fruttato, molto complesso, con sentori di miele, cannella e frutta. In bocca risulta moderatamente dolce, con grande...

Torchiato

 Descrizione del vino:
Il Torchiato di Fregona è un passito brillante, intenso, originale: è il frutto di una viticoltura e vinificazione orientate alla qualità, ogni dettaglio è curato al meglio, dal vigneto al...

Trebbiano

Descrizione del vino: 
Il Trebbiano d' Abruzzo è l'unico bianco della regione a cui è stata riconosciuta la DOC. Questo vino deve essere prodotto esclusivamente dalle uve di vitigni delle zone collinari che non devo superare i cinquecento...

Trebbiano di Lugana

Descrizione del vino:
Dalle terre fertili del lago di Garda nasce questo grande vino, caratterizzato da una spiccata personalità, eleganza e gradevolezza.
 
Caratteristiche organolettiche:
Il Lugana si presenta di colore...

Trebianel

Caratteristiche organolettiche:
Il Trebianel si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un odore delicato e floreale e in bocca risulta morbido e sapido.

Cenni storico-culturali e curiosità:
La famiglia...

Valpolicella

Caratteristiche organolettiche:
Il Valpolicella si presenta di colore rosso tendente al granato con I'invecchiamento; ha un odore vinoso con profumo gradevole, delicato e caratteristico che può ricordare le mandorle amare; in bocca risulta...

Veltliner

Descrizione del vino:
Le uve del vitigno Veltliner vengono accuratamente selezionate e lavorate meticolosamente in cantina, mentre l'affinamento avviene in botti di legno d'acacia: tutto questo dona al vino il suo particolare carattere, il...

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Caratteristiche organolettiche:
Il Verdicchio si presenta di colore giallo paglierino tenue, ha un odore delicato e caratteristico e in bocca risulta asciutto, armonico, con un retrogusto gradevolmente amarognolo.
 
Cenni...

Verdiso

Descrizione del vino:
Il Verdiso è un bianco secco e vivace, leggermente aspro (ricord la mela verde acerba). È disponibile nelle tipologie tranquillo, frizzante, spumante e passito. Il Verdiso entra nella composizione del Prosecco D.O.C....

Verduzzo

Descrizione del vino:
Il Verduzzo viene prodotto nella tipologia Tranquillo, Frizzante e Passito; questo vino ha sempre goduto di ottima fama, nonostante, negli ultimi anni, sia stato offuscato dall'arrivo dei vitigni...

Vermentino

Descrizione del vino:
I vini prodotti con i vitigni di Vermentino sono freschi e morbidi, dal gusto intenso che ricorda il mare e la pietra, elementi che lo caratterizzano.
 
Caratteristiche organolettiche:
I vini a base di...

Vernaccia di San Gimignano

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO

Descrizione del vino:
È un vitigno che anche da solo è capace di grandi exploit e, soprattutto, di esprimere un sottosuolo ricco di minerali, con note di fiori, di frutta bianca e di spezie, tra miele e...

Vin Santo

 Descrizione del vino:
Si tratta di un vito passito che prevede anche, ma non solo, l'appassimento delle uve.
È un vino in genere ricco e complesso, con un grado di dolcezza sempre ben bilanciato fra estratto e acidità, un minimo di...

Vintage Tunina

Descrizione del vino:
Si può dire che il Vintage Tunina abbia segnato una nuova era nella produzione di vini in Friuli e in Italia, con la sua brillantezza e il suo spirito di modernità. Un vino bianco elegante e di alto livello...

Vino Bianco italiano nelle regioni italiane

Vino Bianco italiano Abruzzo

L' Abruzzo presenta un territorio molto vario e articolato, circondato dal mare Adriatico e della montagne appenniniche. La zona costiera prettamente vocata alla produzione di vini bianchi freschi e leggeri: il Trebbiano d'Abruzzo DOC il re indiscusso di questa categoria, vantando diecimila...

Vino Bianco italiano Calabria

Nonostante l'aspra conformazione montuosa della Calabria, che non permette una florida coltivazione di vigneti, non mancano la variet e le particolarit dei vini bianchi. Re indiscusso di questa categoria il Cir bianco, del quale viene riconosciuta anche la denominazione di origine controllata....

Vino Bianco italiano Campania

La Campania considerata la culla della viticoltura italiana. Bianchi di notevole rispetto sono prodotti dalle uve di Greco e Fiano, non a caso le DOCG regionali sono il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo. Di notevole importanza anche il Costa d'Amalfi, il quale deriva da vigneti...

Vino Bianco italiano Emilia-Romagna

L'Emilia Romagna una regione ricca e complessa. I vini si trovano principalmente nella fascia collinare che parte dalla via Emilia, per poi estendersi a nord fino ad arrivare in Romagna. L'Albana l'unica DOCG riconosciuta nel territorio, che pu vantare per il pi alto numero di DOC, come...

Vino Bianco italiano Friuli-Venezia Giulia

Il Friuli-Venezia Giulia, con i suoi vini bianchi ricchi di profumi e struttura, rimane la patria per eccellenza dei grandi bianchi italiani. Le zone come i Colli Orientali e il Collio sono eccellenti per la produzione del Friulano, della Ribolla Gialla, del Pinot Grigio, il Verduzzo e la...

Vino Bianco italiano Liguria

In Liguria sono presenti alcune tra le vigne pi impervie d'Italia, ma anche tra le pi suggestive. In aggiunta alle ottime condizioni climatica, la presenza del mare fa s che la produzione di vino sia florida sia dal punto di vista vinicolo che commerciale. Le DOCG regionali sono il Cinque Terre...

Vino Bianco italiano Lombardia

Grazie al Franciacorta, in meno di mezzo secoli si riusciti a crare e valorizzare un territorio. La Lombardia produce rinomata anche per bianchi quali la Lugana e il Gruccione.

Vino Bianco italiano Marche

Le Marche sono note soprattutto per il Verdicchio, uno dei vini pi conosciuti nella penisola italina per la sua straordinaria longevit e per la caratteristica bottiglia a forma di anfora che l'ha reso celebre anche nel resto del mondo. Il Verdicchio si presenta con la denominazione Castelli di...

Vino Bianco italiano Piemonte

Nonostante il Piemonte sia rinomato per i suoi eccellenti vini rossi, non manca di stupire con la produzione di bianchi leggeri ed eleganti, come l'Asti Moscato, il Cortese di Gavi, il Monferrato, il Moscato, il Roero Arneis, o ancora Chardonnay e Pinot.

Vino Bianco italiano Sardegna

La Sardegna offre una grande quantit di vini provenienti da uvaggi internazionali, ma anche licali, come dimostra la DOCG Vermentino di Gallura.

Vino Bianco italiano Sicilia

La Sicilia ha tanto da offrire sia per quanto riguarda vini provenienti da uve internazionali che tradizionali. Da sempre la zona est ad essere pi vocata alla produzione di bianchi, per il suo clima pi fresco. Etna e Alcamo sono le due proposte pi classiche dell'isola.

Vino Bianco italiano Trentino-Alto Adige

Il Trentino Alto-Adige divenuta oggi la pi importante regione per la produzione di vini bianchi aromatici in Italia. Partendo da nord si possono trovare Riesling, Sylvaner, Meranese, Santa Maddalena, Lagrein, Schiava, Gewurztraminer. Ma questi sono solo alcuni nomi della vasta produzione di...

Vino Bianco italiano Toscana

Un bianco che non si pu tralasciare, in una regione prettamente vocata alla produzione di rossi, la Vernaccia di San Gimignano, di fine personalit. Ma non si possono nemmeno tralasciare vini come Vermentino, il Carmignano, il Vin Santo, e i celebri bianchi internazionali come il Sauvignon.

Vino Bianco italiano Umbria

I vini umbri vengono apprezzati in tutta Italia grazie alle condizioni climatiche favorevoli in cui crescono le uve e grazie anche alla composizione dei terreni. Il Cervaro della Sala e l'Orvieto Classico sono i due grandi bianchi della regione.

Vino Bianco italiano Valle d'Aosta

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Vino Bianco italiano Veneto

Il Veneto, famosissimo per la produzione di vini rossi, non meno importante per la vinificazione dei bianchi: un esempio calzante ne il Prosecco, uno dei vini pi commercialmente pi rilevanti e in crescita nella penisola. Il Soave, prodotto anche nella tipologia Recioto, un bianco eccellente...