In Valle d'Aosta, insieme ai bianchi della zona di Morgex da uve Prie Blanc si ottengono anche deliziosi vini da dessert come la Malvasia di Nus e il Moscato di Chambave. Leggermente pi a valle troviamo alcuni vini rossi delicati e interessanti da uve Fumin, Pinot nero, Petit Rouge fino ad arrivare al Nebbiolo di Donnas nei fazzoletti di terra meglio esposti sulle rive della Dora Baltea. Le vigne seguono il corso del fiume che ne favorisce esposizione dei versnti, fertilit e un microclima accettabile per la maturazione del vitigno piemontese.
Quella della Valle d'Aosta viene considerata viticoltura eroica: i vitigni sono posizionati sui terreni pendenti dei dorsi delle montagne fredde e inospitali, difficili da coltivare: segno dell'amore verso la propria terra e di una cultura radicata nell'uomo, che non si arrende alle difficolt. Nonostante la durezza dei terreni e il difficile lavoro dei vignaioli, i vini prodotti in Valle d'Aosta sono di alto livello qualitativo.
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Di Barrò - Località Chateau Feuillet, 8 Saint Pierre Aosta
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Ottin - Fraz. Porossan Neyves, 209 Aosta Aosta
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La Crotta di Vigneron - P.za Roncas, 2 Chambave Aosta
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Quatremillemètres - via Corrado Gex, 52 Arvier Aosta
