Ribolla

Caratteristiche organolettiche:

La Ribolla si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un odore delicato, di fiori e frutta, e in bocca risulta secco, armonico, leggero, persistente.




Cenni storico-culturali e curiosità:

Le origini della Ribolla Gialla non sono certe (la versione più accreditata afferma che sia un vitigno autoctono) ma la Ribolla (intesa come vino) era nota e apprezzata sin dal Medioevo, non solo in Italia ma anche al di fuori dei confini.

 

Abbinamenti consigliati:

Pietanze a base di pesce, formaggi stagionati, verdure in pastella.




Zona di produzione:

Zone dei Colli Orientali (Udine) e del Collio (Gorizia), in Friuli-Venezia Giulia.




Vitigni con cui è consentito produrlo:

Ribolla Gialla al 100%.








Vino Ribolla Gialla - Friuli Colli Orientali
Vino Ribolla Gialla - Friuli Colli Orientali

Vino Bianco italiano - Ribolla
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Vino Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali
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Vino Bianco italiano - Ribolla
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Vino Ribolla Gialla – DOC Friuli Colli Orientali
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Vino Ribolla Gialla Collio
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Vino Ribolla Spumante Dry
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