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Concorso Sirena d'Oro 2014: ecco i migliori oli extravergini

Concorso Sirena d'Oro 2014: ecco i migliori oli extravergini

I migliori oli extravergini di oliva Dop e Igp d’Italia al Concorso Sirena d'Oro 2014 promosso dalla città di Sorrento in collaborazione con FederDop Olio, Unaprol, Aifo e associazione Oleum, sono stati annunciati a Roma alla Camera dei Deputati. A Sirena d’Oro 2014 si sono iscritte 160 aziende provenienti da molti territori d'Italia. Le bottiglie dei premiati potranno indossare un collarino speciale per aumentare la riconoscibilità della qualità. La premiazione dei vincitori sarà a Sorrento, dove per quattro giorni, dall’1 al 4 maggio si potranno riscoprire le tradizioni, i mestieri e i sapori della Città campana con “I valori del territorio”: «Questo concorso - ha detto il sindaco di Sorrento Giuseppe Cuomo - non solo valorizza tutti i territori del nostro Paese, ma permette di far conoscere anche le eccellenze della Campania felix di cui l’olio delle colline che degradano sul mare, esempio di buona pratica agricola, è uno dei più apprezzati». La parlamentare Colomba Mongiello presente al concorso ha affermato: «Si consolida la valenza di un appuntamento che va al di là di un riconoscimento della qualità ad alcune aziende. Esprime la capacità dei nostri prodotti di essere ambasciatori dei luoghi e delle tradizioni, a vantaggio dell’economia anche turistica. L’attività agricola non è fatta di immagini romantiche. Deve essere in grado di stare sul mercato e realizzare un’utile d’impresa». VINCITORI 12ª EDIZIONE PREMIO SIRENA D’ORO DI SORRENTO Categoria fruttato leggero 1° classificato Sirena d'Oro Az. Agr. Le Conche di Sposato Vincenzo DOP Bruzio (Valle Crati) 2° classificato Sirena d'Argento MCS Srl DOP Terra d’Otranto 3° classificato Sirena di Bronzo Az. Agr. Biologica Aricò DOP Valdemone 4° classificato Gran Menzione Frantoio Paganelli DOP Colline di Romagna 5° classificato Gran Menzione Soc. Agr. La Mola di Anna Maria Billi DOP Sabina Categoria fruttato medio 1° classificato Sirena d'Oro Oliviera Sant’Andrea di Giganti Enrico e Enzo Snc IGP Toscano 2° classificato Sirena d'Argento Az. Agr. Riva del Garda DOP Garda (Trentino) 3° classificato Sirena di Bronzo Az. Agr. Carraia di Bardi Franco DOP Terre di Siena 4° classificato Gran Menzione Az. Agr. Pietrabianca di Davide Monzo DOP Cilento 5° classificato Gran Menzione Soc. Coop. Agr. C.A.B. DOP Brisighella Categoria fruttato intenso 1° classificato Sirena d'Oro Az. Agr. Terraliva di Frontino Giuseppina DOP Monti Iblei (Monte Lauro) 2° classificato Sirena d'Argento Az. Agraria Bacci Noemio DOP Umbria (Colli Martani) 3° classificato Sirena di Bronzo Az. Agr. Alfredo Cetrone DOP Colline Pontine 4° classificato Gran Menzione Oleificio F.A.M. Sas DOP Irpinia – Colline dell’Ufita 5° classificato Gran Menzione Frantoi Cutrera di Cutrera G. & C. Snc DOP Monti Iblei (Gulfi)

Oli d'Italia 2014: tutte le 3 foglie del Gambero Rosso

Oli d'Italia 2014: tutte le 3 foglie del Gambero Rosso

L'edizione di Oli d'Italia 2014 vede un importante aumento di Tre Foglie. La guida del Gambero Rosso è uno strumento indispensabile per tutti gli operatori del settore ma anche per tutti quei consumatori che hanno intenzione di approfondire la conoscenza di un alimento italiano molto importante per la nostra cultura. Quest'anno Oli d'Italia si è arricchita di nuovi oli Tre Foglie, ovvero gli oli extravergine che hanno raggiunto un punteggio di oltre 90/100. Le Tre Foglie rappresentano il massimo riconoscimento della guida e rispettano i parametri del disciplinare Unaprol I.O.O% Qualità Italiana che garantiscono al consumatore provenienza e qualità. L'annata 2012-2013 era stata dura ma gli oli tre Foglie sono passati da 183 (2013) a 262 (2014) questo significa che gli agricoltori italiani hanno avuto la volontà e le capacità di mantenere alta la qualità. La classifica regionale per numero di Tre Foglie vede in testa la Toscana con ben 51 Tre Foglie, seguita dall’Umbria con 33, dalla Puglia con 28, dalla Sicilia con 24, dal Lazio con 23 e dalle Marche con 22, e poi l'Abruzzo con 21, la Campania con 9, la Liguria e la Lombardia con 8, la Calabria, il Trentino e il Veneto con 7, la Sardegna e l’Emilia Romagna con 5, il Molise con 2, la Basilicata e il Friuli Venezia Giulia con 1. I numeri della Guida Oli d'Italia 2014 623 oli recensiti e valutati, 411 aziende schedate e raccontate, 542 alberghi, country house e frantoi dove alloggiare per un weekend nei dintorni delle aziende olearie censite 706 ristoranti, trattorie e agriturismi dove mangiare intorno ai frantoi, 138 tra bar, gastronomie ed enoteche dove acquistare buon olio extravergine di oliva e fare una spesa golosa. Le Tre Foglie LIGURIA Extremum Monocultivar Taggiasca Paolo Cassini Monocultivar Prempesa Belfiore Monocultivar Razzola Belfiore Pria Grossa Monocultivar Colombaia Domenico Ruffino Pria Grossa Monocultivar Colombaia Polpa Domenico Ruffino S’ciappau Gran Cru Monocultivar Taggiasca Paolo Cassini S’ciappau Monocultivar Taggiasca Paolo Cassini Terre del Ministero Monocultivar Taggiasca Bio Patrizio Gamba LOMBARDIA Catullo Dop Garda La Cascina Dop Laghi Lombardi I Roncati Il Classico La Meridiana Monocultivar Casaliva Comincioli Monocultivar Casaliva La Meridiana Monocultivar Don Carlo Figini Monocultivar FS17 La Meridiana Monocultivar Leccino Comincioli TRENTINO ALTO ADIGE 46° Parallelo Bio Frantoio di Riva 46°Parallelo Monocultivar Casaliva Frantoio di Riva Dop Garda Trentino Madonna delle Vittorie Monocultivar Frantoio Madonna delle Vittorie Olio Extravergine di Oliva Giovanni Poli Origini Monocultivar Frantoio Olio Cru Uliva Dop Garda Trentino Monocultivar Casaliva Frantoio Di Riva VENETO Classico Ca’ Rainene Dop Garda Orientale Monocultivar Drizzar Ca’ Rainene El Matosso Monocultivar Matosso Frantoio di Cornoleda Green Selection Frantoio di Cornoleda Monte Guala Monocultivar Grignano San Cassiano Trefort Ca’ Rainene Un’Opera Dop Veneto Valpolicella Bio Tenuta Pojana FRIULI VENEZIA GIULIA Monocultivar Bianchera Fior Rosso EMILIA ROMAGNA Dop Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella C.A.B. – Terra di Brisighella I Calanchi Dop Brisighella Monocultivar nostrana di Brisighella Cantine Intesa Monte Poggiolo Selezione Alina Monocultivar Nostrana di Brisighella Tenuta Pennita Uliveto del Fattore Sel.Rodolfo Monocultivar Correggiolo Primo Fraternali Grilli Valdoleto Monocultivar Ghiacciola Tenuta Pennita TOSCANA 1979 Fonte di Foiano Confini Chiarentana Dop Chianti Classico Monocultivar Frantoio Bio Erede Rolando Grassi Dop Chianti Classico Monocultivar Frantoio Bio Pruneti Dop Chianti Classico Monocultivar Leccino Bio Erede Rolando Grassi Dop Chianti Classico Monocultivar Leccino Bio Pruneti Due Strade Igp Toscano San Leo Giacomo Mori Dop Terre di Siena Giacomo Mori Guadagnolo Primus Bio Fattoria Ramerino Idillio Bio Reto di Montisoni Igp Toscano San Leo Igp Toscano Carraia Igp Toscano Fonte di Foiano Igp Toscano Bio Le Capanne Igp Toscano Bio Colle Massari Igp Toscano Bio Reto di Montisoni Igp Toscano Colline di Firenze Fattorie Parri Igp Toscano Colline di Firenze Antonio Bartolini Igp Toscano Monocultivar Frantoio Bio Balduccio Igp Toscano Monocultivar Moraiolo Bio Fattoria di Monti Laudemio Antico Podere La Costa Castello di Pioppano Legno d’Olivo Monocultivar Frantoio Bio Fattoria Altomena Macchia Monocultivar Maurino Bio Podere Riparbella Monocultivar Frantoio Il Peraccio Monocultivar Frantoio Bio Fattoria Corzano e Paterno Monocultivar Leccino Bio Torre Bianca Monocultivar Maurino I Greppi di Silli Monocultivar Moraiolo Felsina Monocultivar Moraiolo Chiarentana Monocultivar Moraiolo Frantoio Franci Monocultivar Moraiolo La Ranocchiaia Monocultivar Moraiolo Bio Fattoria Ramerino Monocultivar Moraiolo Dop Chianti Classico Bio Pruneti Monocultivar Olivo Bianco Giacomo Grassi Monocultivar Pendolino I Greppi di Silli Monocultivar Raggiolo Felsina Monocultivar Rossellino La Ranocchiaia Monocultivar Rossellino Giacomo Grassi Olio Extravergine di Oliva Dievole Olio Extravergine di Oliva Le Querce Olio Extravergine di Oliva Bio Tenuta San Martino Carpignone Olio Extravergine di Oliva BIo Tenuta Vitereta Oliva Bio Fattoria Nittardi Oro Monocultivar Correggiolo Bio Il Colombaio di Santa Chiara Proxima Saecula I Greppi di Silli Sassaiolo Bio Agrispes Selezione Camporomano Casavyc Tara Igp Toscano Monocultivar Frantoio Bio Podere Poggio al Gello Tradizionale BIo Fattoria Altomena Villa Magra Frantoio Franci Villa Magra Gran Cru Frantoio Franci MARCHE 4 Ore Monocultivar Rosciola Monte Schiavo Blend I Tre Filari Frà Bernardo Monocultivar Ascolana Terra Il Conventino di Monteciccardo Frà Martino Bio Il Conventino di Monteciccardo Frà Pasquale Monocultivar Raggiola Il Conventino di Monteciccardo L’Olio Tenero Monocultivar Ascolana Terra Ciam – Olio Tenero Monocultivar Ascolana Tenera Oleificio Silvestri Rosina Monocultivar Ascolana Tenera Saladini Pilastri Monocultivar Ascolana Tenera Oleificio Angelini Monocultivar Carboncella I Tre Filari Monocultivar La Raggia Colle degli Ulivi Monocultivar Leccino Montecappone Monocultivar Picholine Poldo Monocultivar Raggia Mazzola Monocultivar Tenera Ascolana Bio Stefano Prosperi Oleo De La Marchia Monocultivar Ascolana Del Carmine Oleo De La Marchia Monocultivar Frantoio Del Carmine Olio Del Carmine Del Carmine Opus Massimo Mosconi Risveglio Monocultivar Raggiola Massimo Mosconi Spalià Monocultivar Ascolana Tenera L’Olivaio – Cestini Valter Teatro Le Martinozze – Silver Fox UMBRIA Brio Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto Bio Simona Felicioni Casa Gola Luciana Cerbini Casa Rocco Bio Francesco Nicola Mattioli Chiuse di Sant’Arcangelo Monocultivar Moraiolo Bio Frantoio Gaudenzi Colleruita Dop Umbria Colli Assisi Spoleto Viola Dop Umbria Colli Assisi Spoleto Frantoio di Spello Dop Umbria Colli Assisi Spoleto Bio Marfuga Dop Umbria Colli del Trasimeno Pucciarella Dop Umbria Colli del Trasimeno Bio Giovanni Batta Dop Umbria Colli Martani Arnaldo Caprai Emozione Decimi Fior d’Oliva Bio Molino Il Fattore di Luigi Tega Gran Cru Colle dell’Eremita Molino Il Fattore di Luigi Tega Il Sincero Monocultivar Moraiolo Viola L’Abazia Dop Umbria Colli del Trasimeno Bio D.I.E.M.M.E. L’Affiorante Monocultivar Moraiolo Bio Marfuga Lirys Monocultivar Moraiolo Molino Il Fattore di Luigi Tega Monocultivar Leccino Simona Felicioni Monocultivar Moraiolo Decimi Monocultivar Moraiolo Malvarina Monocultivar Moraiolo Frantoio Ulderico Loreti Monocultivar Moraiolo Bio Villa della Genga Olio Extravergine di Oliva Frantoio di Spello Olio Extravergine di Oliva Bio Il Fontanaro Olio Extravergine di Oliva Bio Viola Olio Extravergine di Oliva Bio Sorelle Zappelli Cardarelli Olio Extravergine di Oliva Bio Pomario Olio Extravergine di Oliva Bio Antico Frantoio Nunzi Podere Le Corone Bio Casteldoglio Principe di Mascio Dop Umbria Colli Assisi Spoleto Mascio Quinta Luna Frantoio Gaudenzi Tesoro d’Oliva Valcannetta Trace Bio Marfuga LAZIO Armonia Bio Castello di Torre in Pietra Aurum Sabinae Dop Sabina Leonardo Altobelli Bellini Rita Bellini Dop Sabina Rita Cocceio Bio Tenuta Colfiorito Cru di Cures Dop Sabina Fagiolo Delicato Monocultivar Itrana Alfredo Cetrone Dop Canino Monocultivar Caninese Poggio Narnara Dop Colline Pontine Itrana Monocultivar Itrana Bio Impero Biol – Maggiarra Impero Dop Colline Pontine Monocultivar Itrana Tomei Dop Colline Pontine Monocultivar Itrana Luca Rossi – Sangregorio Dop Colline Pontine Monocultivar Itrana Bio Paola Orsini Evo Dop Tuscia Monocultivar Caninese Colli Etruschi Fiore Sabino Monocultivar Carboncella Il Cervo Rampante Fischie dei Preti Tomei Intenso Monocultivar Itrana Alfredo Cetrone Io Bio Monocultivar Caninese Colli Etruschi La Cesa Monocultivar Itrana Bio La Tenuta dei Ricordi Monocultivar Core Bio Augusto Spagnoli Monocultivar Itrana Filomena Coletta Monocultivar Itrana Bio Paola Orsini Monocultivar Itrana Bio Colle Rotondo Monocultivar Itrana Bio La Valle dell’Usignolo ABRUZZO Colonia Augustea Monocultivar Gentile di Chieti Frantoio Oleario Tiberio Ernesto Dop Colline Teatine Bio Trappeto di Caprafico Dop Pretuziano delle Colline Teramane BIo Cerulli Irelli Spinozzi Electum La Selvotta Frantoio Frantoio Oleario Giocondo Fruttato Intenso Tenuta Sant’Ilario – Colancecco Gran Cru Tenuta Santi’Ilario – Colancecco Juppiter Monocultivar Picholine Frantoio Hermes L’olio Trappeto di Caprafico Monocultivar Cucco La Quagliera Monocultivar Gentile de L’Aquila BIo Ermoli Crugnale Monocultivar I-77 La Selvotta Monocultivar Intosso Forcella Monocultivar Leccio del Corno Terre di Varano Monocultivar Leccio del Corno Bio Eredi Sofia Mapei Monocultivar Rustica della Valle Peligna Fantasia Monocultivar Rustica della Valle Peligna Bio Ermoli Crugnale Olio Evo 2 Frantoio Montecchia Olio Evo 22 Frantoio Montecchia Olio Extravergine d’Oliva Marina Palusci Tre Torri Frantoio della Valle MOLISE Colle d’Angiò Monocultivar Oliva Nera di Colletorto Giorgio Tamaro Colle d’Angiò Monocultivar Rumignana Giorgio Tamaro CAMPANIA Aurum Silvae Monocultivar Ravece I Capitani Dop Cilento Nicolangelo Marsicani Dop Irpinia Colline dell’Ufita Oleificio Fam Monocultivar Ortice Riserva Frantoio Romano Monocultivar Ravece Oleificio Fam Nuovo Olio Pietrabianca di Germano Monzo Picholine e Pisciottana Madonna dell’Olivo Raro Madonna dell’Olivo Zahir Monocultivar Ravece Bio Frantoio San Comaio PUGLIA Affiorato Frantoio Intini Antica Masseria Caroli Monocultivar Coratina Puglia Alimentare Crudo Monocultivar Ogliarola Schiralli Culto Schiralli Donna Maddalena Terra de’ Donno Monocultivar Peranzana Sabino Leone Dop Terra d’Otranto Masseria La Cornula Dop Terra d’Otranto Bio Donna Olearia Dop Terra di Bari Castel del Monte Frantoio Galantino Etichetta Nera Terra Nostra Etichetta Verde Monocultivar Ogliarola Terra Nostra F’Olio Valente Forte Fontana Rosa Posta Locone Fratelli Ferrara Gran Pregio Monocultivar Coratina Bio Maria Caputo Gran Pregio Monocultivar Peranzana Bio Maria Caputo I Sapori di Don Vito Dop Terra d’Otranto Monocultivar Ogliarola Salentina Vito Esposito Il Sannicandrese Parco del Conte Monocultivar Coratina Oleificio Coop. Coltivatori diretti di Sannicandro L’Affiorato Frantoio Galantino Le Selezioni Monocultivar Coratina Le Tre Colonne Lucia Di Meo Monocultivar Coratina Bio Valentina Lorizzo Mater Olei Monocultivar Peranzana Toriaco Monocultivar Carolea Bio Profumi di Castro Adriatica Vivai Monocultivar Cima di Mola Frantoio Intini Monocultivar Coratina D’Erchie Monocultivar Nociara Masseria La Cornula Monocultivar Olivastra Frantoio Intini Olio Sant’Anna Bio Anna Maria Ligorio Podere Montedoro Monocultivar Coratina Sabino Leone Tenuta Torre di Mossa Dop Terra di Bari Monocultivar Coratina Frantoio De Carlo BASILICATA Cenzino Bio Vincenzo Marvulli CALABRIA Dop Bruzio Valle Crati Bio Le Conche L’Ottobratico Monocultivar Ottobratica Olearia San Giorgio Monocultivar Carolea Pasquale Librandi Monocultivar Nocellara del Belice Bio Pasquale Librandi Olio Extravergine di Oliva Bio Roberto Ceraudo Riserva Bio Frantoio Converso Vivace Monocultivar Nocellara del Belice Frantolio Acri SICILIA Castel di Lego Dop Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea Sebastiana Fisicaro Oleificio Galioto Cherubino Dop Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea Bio Terraliva Cherubino Monocultivar Tonda Iblea Bio Terraliva Dop Val di Mazara Monocultivar Biancolilla Planeta Dop Valli Trapanesi Bio Titone Gran Cru Monocultivar Nocellara del Belice Frantoi Cutrera Letizia Dop Monti Iblei Rollo Lorenzo N°1 Dop Valli Trapanesi Monocultivar Cerasuola Bio Mandredi Barbera & Figli Mandrarossa Monocultivar Biancolilla Cantina Settesoli Milleanni Donnafugata Monocultivar Cerasuola Feudo Disisa Monocultivar Tonda Iblea Bio Villa Zottopera Olio Extravergine di Oliva Mandravecchia Olio Extravergine di Oliva Principe di Butera Olio Extravergine di Oliva Bio Titone Oro Asprol Sicilia Polifemo Dop Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea Viragì Primo Dop Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea Frantoi Cutrera Re Olio Dop Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea Bio Frantoio Raffaele Sallemi Riserva Monocultivar Tonda Iblea Cutrera Giovanni Rosso Monocultivar Tonda Iblea Villa Zottopera Tesoro Feudo Disisa Tradizionale Dop Val di Mazara Planeta Tunna Monocultivar Tonda Iblea Bio F.lli Riggio SARDEGNA A Carla Antonino Uggias Fruttato Giuseppe Fois Accademia Olearia Olio Extravergine di Oliva Amedeo Cherchi Riserva del Produttore Dop Sardegna Accademia Olearia Vecchia Las Tanas Monocultivar Bosana Antica Compagnia Olearia Sarda

Migliori extravergine siciliani? Ecco i premiati al Morgantinon dOro 2014

Migliori extravergine siciliani? Ecco i premiati al Morgantinon dOro 2014

Il Concorso regionale Morgantìnon è dedicato agli oli extravergini d’oliva siciliani si è tenuto presso la sede del Museo regionale di Aidone (En) “Le Sciare” è l'olio dell’azienda Romano Vincenzo & C. Sas di Bronte (Ct) che è stato valutato miglior vino siciliano. Morgantìnon d'Oro 2014 nelle parole dei sostenitori «Il concorso regionale Morgantìnon degli oli extravergini d’oliva siciliani - dichiara Francesco Concetto Calanna, commissario straordinario dell'Esa - giunto alla sua quinta edizione, si è arricchito nel tempo di contenuti puntando sempre alla valorizzazione dell’intero comparto. La novità aggiuntiva di quest'anno è la “Carta degli Oli”. Si tratta di uno strumento didattico a disposizione degli studenti siciliani del settore enogastronomico, che si affacciano al mondo del lavoro, con lo scopo di istruirli sui giusti abbinamenti olio/cibo. Naturalmente il fine ultimo sarà quello di raggiungere, attraverso opportune campagne di informazione e con l’indispensabile coinvolgimento degli operatori della ristorazione, il consumatore finale così da stimolare una maggiore domanda di olio di qualità per una crescita dell’intero comparto». «Il concorso rappresenta - dichiara il commissario straordinario della ex Provincia, Salvatore Caccamo - una grande opportunità che contribuisce a valorizzare lo straordinario patrimonio olivicolo siciliano ed ennese. È auspicabile che alle Dop si possa al più presto affiancare l'Igp degli oli siciliani in modo da favorire l'eccellenza degli oli prodotti nelle aree interne attualmente non tutelati dalla Dop». «Educare al gusto - aggiunge Ezechia Reale, assessore regionale dell'Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea - insegnando ai giovani ed agli operatori del food il valore dell'olio extravergine di oliva nelle sue molteplici sfumature è un significativo passo verso la valorizzazione - anche commerciale - di un prodotto fino ad oggi non apprezzato nella giusta misura. L'assessorato dell'Agricoltura, da anni impegnato in una campagna di sensibilizzazione e promozione dell'olio di oliva, ha già avviato azioni concrete per garantire la tracciabilità del prodotto a garanzia e tutela del consumatore anche rispetto alle diverse forme di contraffazione». Classifica 2014 Concorso Regionale Morgantinon Morgantìnon d’Oro Romano Vincenzo & C. Sas - Bronte (Ct), nome olio “Le Sciare” Sezione “Miglior Olio” Fruttato Intenso 1° Viragi’ S.A.S. - Chiaramonte Gulfi (Rg), nome olio “Polifemo” 2° Frantoi Cutrera & C. Snc - Chiaramone Gulfi (Rg), nome olio “Primo Dop” Fruttato Medio 1° Romano Vincenzo & C. Sas - Bronte (Ct), nome olio “Le Sciare” 2° Frantoi Cutrera & C. Snc - Chiaramone Gulfi (Rg), nome olio “Primo Nocellara del Belice” Fruttato Leggero 1° Azienda Agricola Arena Morena - Valguarnera Caropepe (En), nome olio “Tenuta Arena Biancolilla” 2° Cantine Settesoli Sca- Menfi (Ag), nome olio “Lolio Mandrarossa” Sezione “Miglior Olio Bio” Fruttato Intenso 1° Azienda Agricola Villa Ponte - Chiaramonte Gulfi (Rg), nome olio “Siculum” Fruttato Medio 1° Azienda Agricola Bonanno Giuseppe - Barrafranca (En), nome olio “Tyracia Tonda Iblea” 2° Case Perrotta S.R.L. - Sant’alfio (Ct), nome olio “Case Perrotta” Sezione “Migliore Azienda Agricola” 1° Azienda Agricola Ing. Saletti & C. Snc - Randazzo (Ct), nome olio “Fratelli Saletti” Sezione “Dop Monti Iblei” 1° Azienda Agricola Villa Ponte - Chiaramonte Gulfi (Rg), nome olio “Siculum” Sezione “Dop Val di Mazara” 1° Azienda Agricola Di Salvo Rosellina - Petralia Sottana (Pa), nome olio “Kibò” Sezione “Dop Monte Etna” 1° Azienda Agricola Ing. Saletti & C. Snc - Randazzo (Ct), nome olio “Fratelli Saletti” Menzioni Speciali Oleificio Russo Di Russo Rosario & C. Snc - Randazzo (Ct), nome olio “Russo” Azienda Agricola Barbuto - Ragusa, nome olio “Barbuto” Olio Merlino S.R.L. Agricola - Castiglione Di Sicilia (Ct), nome olio “Merlino” Oleificio Gulino S.A.S. - Chiaramonte Gulfi (Rg), nome olio “Erbesso” Societa’ Agricola Vernera Di Spano’ & C. Snc - Buccheri (Sr), nome olio “Le Case di Lavinia” Tenuta Iemolo Di Iemolo Thierry - Vittoria (Rg), nome olio “Siré Blend” Societa’ Agricola S.Venera-Besi - Chiusa Sclafani (Pa), nome olio “Santa Venera Biancolilla” Consoli Pasquale & F.Lli Snc - Adrano (Ct), nome olio “Consoli Bio” Azienda Agricola Giugno Giuseppe - Resuttano (Cl), nome olio “Ogghiu” Azienda Agricola Ristagno Giovanna M. - Pietraperzia (En), nome olio “Fiorino” Azienda Agricola Lombardo - Campobello Di Mazara (Tp), nome olio “Fiore del Belice” Azienda Agricola Messina Giovanni - Castelvetrano (Tp), nome olio “Messina” Il Concorso Regionale “Morgantìnon” degli oli extravergini d’oliva Siciliani, è stato realizzato dall’Esa, Ente di sviluppo agricolo, in collaborazione con la Provincia Regionale di Enna, la Camera di Commercio di Enna, il Comune di Aidone, l’Assessorato dell’agricoltura, dello sviluppo rurale della pesca mediterranea e il Museo regionale di Aidone. Inoltre fornisce un’importante collaborazione l’istituto Statale “Federico II” di Enna Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera

Extravergine 916 l'olio con la carta d?identità

Extravergine 916 l'olio con la carta d?identità

“916 Fbe” in collaborazione con Assofrantoi ha lanciato un progetto per proporre oli extravergine di qualità, accompagnati un documento che descrive il percorso dalla terra al consumatore L’“Extravergine 916” è l'olio d'Oliva 100% italiano che prende il nome, “916”, dal peso specifico dell’olio. Si tratta di una realtà produttiva molto innovativa che fa della varietà e della tracciabilità i suoi valori identitari. La formula elaborata con la collaborazione di Asso.Frant.o.i, l’Associazione Frantoi Oleari Italiani, si propone di informare il consumatore delle caratteristiche organolettiche, nutraceutiche e salutistiche. Questo innovativo progetto vuole valorizzare la cultura dell’olio extravergine italiano che costituisce un immenso patrimonio per la nostra economia agricola, in un Paese, unico al mondo. Una storia resa trasparente e accessibile dalla cura con cui gli esperti seguono tutti i processi produttivi. Per risalire a tali informazioni, gli oli selezionati per l’“Extravergine 916” hanno uno specifico CDIF OEVO, ovvero la propria “carta d’identità del frantoio” (progetto finanziato dall’Unione Europea). Ogni bottiglia è dotata di un documento che racconta la sua storia, dall’oliveto alla tavola. «La mia passione ad approfondire sempre più questa materia - ha detto Iolanda D’Amato, presidente della “916 FBE” - è nata dall’essere prima di tutto un consumatore che vuole avere maggiore consapevolezza di ciò che sceglie nel quotidiano e poi dall’aver vissuto interessanti esperienze nei frantoi italiani”. Iolanda D’Amato (916 FBE) e Pier Luigi Silvestri di : «Il nostro ruolo - ha detto il suo presidente Asso.Frant.o.i, Pier Luigi Silvestri - non vuole essere di semplice rappresentanza ma di impegno sul campo».

Città dell?olio: le celebrazioni per i primi 20 anni

Città dell?olio: le celebrazioni per i primi 20 anni

Associazione delle Città dell'olio compie 20 anni e sono previsti grandi festeggiamenti. Si comincia a Larino, in Molise, dove il 17 dicembre 1994 è stata fondata. Sono previsti convegni, concorsi e degustazioni. Il 17 dicembre Larino ha ospitato l'inizio delle celebrazioni per l'anniversario della fondazione dell' Associazione delle Città dell'Olio. In questa cittadina, patria di tre varietà di olivi autoctoni dei 18 coltivati in Molise, il 17 dicembre 1994 era nata l'associazione delle Città dell'olio con appena 27 comuni, due province e tre Camere di Commercio. Le celebrazioni per i 20 anni delle Città dell'Olio Il Convegno a Larino Tante le iniziative per i venti anni tra cui il convegno “Dal 1994 al 2014... da Larino vent'anni di Futuro”, in programma il 19 dicembre nella sala consiliare del Palazzo Ducale. Il Convegno offrirà l’opportunità di partecipare ad un confronto su prospettive e criticità del settore olivicolo, in un’annata come quella del 2014 caratterizzata da una consistente riduzione della produzione, anche in vista dell’importante appuntamento con Expo 2015 a Milano. Olio in corto: le premiazioni A conclusione del convegno ci saranno le finali del concorso “Olio in corto” organizzato in collaborazione con MoliseCinema. Il concorso ha coinvolto giovani filmmaker provenienti da tutta Italia durante le operazioni di raccolta, molitura e trasformazione delle olive. Si potrà assistere alla proiezione dei cortometraggi e degli spot finalisti e relativa premiazione. L'occasione sarà giotta con banchi d'assaggio di oli monocultivar molisani e la guida all'assaggio dell'extravergine a cura degli esperti Arsiam. Molto atteso l'intervento di Pasquale di Lena, pioniere di un progetto che ha coinvolto negli anni tutta l'Italia dell'olio. Venolea: incontri e celebrazioni La festa proseguirà a Venafro con “Venolea”: sabato 20 e domenica 21 si celebrerà l'extravergine di oliva e il paesaggio olivicolo. Qui sarà inaugurata la mostra “Patriarchi della Natura d'Italia” presso il museo Archeologico di Piazza Merola e si aprirà il mercatino natalizio del gusto e dell'artigianato in collaborazione con le associazioni Slow Food Alto Molise, Olea Mediterranea, La Bottega e Vigili del Fuoco in Congedo. Il 21 la festa si sposterà al Parco regionale dell'Olivo di Venafro per un intrattenimento con racconti e musiche della tradizione popolare e una degustazione

Monocultivaroliveoil.Expo.Bio 2015: 27 oli italiani con il massimo riconoscimento

Monocultivaroliveoil.Expo.Bio 2015: 27 oli italiani con il massimo riconoscimento

I concorsi monocultivaroliveoil.Expo e monocultivaroliveoil.Bio hanno premiato l'eccelennza di 27 oli eccellenti italiani; è pugliese il Leone Sabino ha vinto il premio “Best of the World 2015” I concorsi monocultivaroliveoil.Expo e monocultivaroliveoil.Bio selezionano i migliori oli, convenzionali e biologici, da olive monocultivar prodotti al mondo. Nel 2015 hanno partecipato ben 7 nazioni: Italia, Spagna, Grecia, Croazia, Slovenia, Portogallo e Turchia. All'italia sono andati il maggior numero di riconoscimenti. Ecco il medagliere dei Gold: 27 all’Italia, 17 alla Spagna, 4 alla Turchia, 3 alla Grecia, 1 alla Croazia, 1 alla Slovenia e 1 al Portogallo. Il premio Best of the World 2015 (convenzionali) è andato alla Coratina S. Gioacchino di Leone Sabino, Puglia, il Best Scent 2015 (convenzionali) è andato all'azienda Intini di Mola dell’azienda Intini, Puglia. I premiati monocultivaroliveoil.Expo Best Of The World 2015 Leone Sabino Don Gioachino Coratina (9,5) - ITALIA Best Scent Of The Year 2015 Intini Cima Di Mola (9,4) - ITALIA Gold 2015 Franci Snc Villa Magra Cran Cr Ufrantoio (9,3) - ITALIA Hoja Del Olivo Slu Evo Picual (9,3) - SPAGNA Ca' Rainene Bonomelli Fort (9,3) - ITALIA Almazaras De La Subbética Parqueoliva Oro Hojiblanca (9,2) - SPAGNA Leone Sabino La Patraun Peranzana (9,2) - ITALIA Casas De Hualdo Picual (9,2) - SPAGNA Zetay Zetay B Memecik (9,2) - TURCHIA Masia El Altet Spedial Selction Changlot Royal (9,2) - SPAGNA Az.Agr. De Carlo Olio Felice Garibaldi Cima Di Bitonto (9,1) - ITALIA Quattrociocchi Olivastro Itrana (9,1) - ITALIA Nar Gourmet Antalya Evo Beylik (9,0) - TURCHIA Masia El Altet High End Picual (9,0) - SPAGNA Muela-Olives Venta Del Baron Hojiblanca (8,9) - SPAGNA Frantoi Cutrera Primo Dop Tonda Iblea (8,9) - ITALIA Frantoio Romano Riserva Ortice 8,9 - ITALIA Muela-Olives Muelaoliva Picuda 8,8 - SPAGNA Cinque Colli Cinque Colli Tonda Iblea 8,8 - ITALIA Az. Agr Massimo Mosconi Risveglio Raggiola 8,8 - ITALIA Agraria Riva Del Garda 46° Parallelo Casaliva 8,8 - ITALIA Opg Maurizio Biasiol Burin Busa Dignanese 8,7 - CROAZIA Franci Snc Olivastra Segg.S 8,7 - ITALIA Az.Agr. Fraternali Grilli Rodolfo Correggiolo 8,7 - ITALIA Aroden Cladivm Hojiblanca 8,6 - SPAGNA Hacienda Guzman Reserva Familiar Manzanilla 8,6 - SPAGNA Il Cavallino Salvadori Special Edition Leccio Del Corno 8,6 - ITALIA Jordan Jordan Olive Ol Adramittini 8,5 - GRECIA Sovena Group Portugal Oliveiira Da Serra 1° Carbequina 8,5 - PORTOGALLO Explotacione Jame Bravoleum Picual 8,5 - SPAGNA Soc. Agr. Colli Etruschi Evo Dop Tuscia Cannese 8,5 - ITALIA Scal Del Campo San Juan Supremo Picual 8,5 - SPAGNA Scal Del Campo San Juan Supremo Arbosana 8,5 - SPAGNA Zetay Zetay A Memecik 8,5 - TURCHIA Viola Sincero Moraiolo 8,5 - ITALIA Casas De Hualdo Arbequina 8,5 - SPAGNA F.Lli Ferrara Posta Locone Coratina 8,5 - ITALIA Leone Sabino La Berafatt Carolea 8,5 - ITALIA Tenuta Eleonora Toledo Moraiolo 8,5 - ITALIA Mandranova Nocellara B. 8,5 - ITALIA Almazaras De La Subbética Almaoliva Arbequina 8,5 - SPAGNA Viola Imprivio Frantoio 8,5 - ITALIA Soc. Agr. Forcella Intosso 8,5 - ITALIA Nar Gourmet Antalya Evo Tavsan Yuregi 8,5 - TURCHIA Innovation Of The Year 2015 Leone Sabino Don Gioachino Coratina - ITALIA Best Packaging 2015 Hacienda Guzman Reserva Familiar Manzanilla - SPAGNA Dinasty Of The Year 2015 Nar Gourmet Antalya Evo - TURCHIA I premiati monocultivaroliveoil.Bio Best Of The World 2015 Castillo De Canena Biodynamic Picual (9,5) - SPAGNA Best Scent Of The Year 2015 Rafael Alonso Aguilera Oro Del Desiero Hojiblanca (9,2) - SPAGNA Gold 2015 Almazaras Subbética Rincon Hojiblanca (9,0) - SPAGNA Franci Snc Francibio Correggiolo (9,0)- ITALIA Intini Coratina Bio Coratina (8,9) - ITALIA Konstantina Kalampoka Eirnini Plomariou Kolovi (8,9) - GRECIA Jordan Bio Olivenol Adramitini (8,8) - GRECIA Frantoio Pruneti Frantoio (8,7) - ITALIA Fattoria Ramerino Frantoio (8,7) - ITALIA Almazara Deortegas Ecologico Picual (8,6) - SPAGNA Giovanni Batta Coratina (8,5) - ITALIA Olje Morgan Istarska Belica (8,5) - SLOVENIA Az.Agr.Pignataro Rolui Nocellara B (8,5) - ITALIA Succesores Lopez Morellana (8,5) - SPAGNA Best Packaging 2015 Succesores Lopez Morellana - SPAGNA

Olio DOP Chianti Classico: il progetto Fizonaclassico per oli d'eccellenza

Olio DOP Chianti Classico: il progetto Fizonaclassico per oli d'eccellenza

Presentato oggi FIZONACLASSICO, l’ultimo progetto del Consorzio Olio Chianti Classico per la zonazione con il Web GIS. Si tratta di un innovativo sistema informatico che renderà ottimale la coltivazione delle olivete. Il fine ultimo è garantire olio di qualità eccellente nel rispetto della terra e dei consumatori. Il progetto FIZONACLASSICO è parte di un Progetto di Filiera Integrata (PIF) che vuole sviluppare uno strumento innovativo per fotografare le caratteristiche delle 4 zone di produzione del Chianti Classico. Il sistema raccoglie dati geologici e microclimatici integrandoli con le serie storiche di dati climatici, i dati catastali, le foto aeree dei terreni aziendali e le caratteristiche chimiche degli oli analizzati a partire dal 2000. Lo studio preliminare è durato 18 mesi e si è concluso nel 2014 con il raggiungimento di risultati assolutamente innovativi. FIZONACLASSICO permette la zonazione dell’olivo, identificando le differenze con lo scopo di aiutare a fare scelte tecniche più mirate. Si vuole guidare l’olivicoltore nella cura delle piante in modo da ottenere il prestigioso oro del Chianti Classico in tutto il suo splendore. Obiettivi generali di sono stati FIZONACLASSICO 1. Innalzare la qualità dell’olio extravergine in frantoio applicando la filtrazione immediata del prodotto 2. Classificare mediante zonizzazione gli oliveti e le aree della DOP Chianti Classico, 3. Individuare gli strumenti per razionalizzazione gli impianti esistenti, programmare nuovi impianti, personalizzare a livello aziendale gli interventi agronomici riducendo l’impatto ambientale Innovazioni per la qualità Uno studio preciso della zonazione, dei fenomeni, delle criticità e delle opportunità collegate alle diverse aree si potranno identificare gli strumenti per razionalizzare gli impianti esistenti, programmare nuovi impianti riducendo l'impatto ambientale. Le iniziative di questo tipo offrono strumenti concreti per migliorare la vita produttiva degli olivicoltore, migliorano l’olio che giunge nelle tavole dei consumatori

SOL D'ORO 2015: l'olio italiano conquista 14 medaglie 15

SOL D'ORO 2015: l'olio italiano conquista 14 medaglie 15

Sol d'Oro Emisfero Nord, il più importante concorso oleario internazionale organizzato da Veronafiere, ha assegnato i premi ai migliori oli d'oliva. Nonostante l'annata italiana sia stata difficile, gli oli d'oliva italiani si sono confermati i migliori al mondo, vincendo 14 delle 15 medaglie in palio. Sol d'Oro 2015: dai campioni alle degustazioni I campioni valutati sono stati 238, 13 giudici hanno valutato gli oli e i prodotti che hanno vinto una dedaglia saranno inseriti nella guida “Le stelle del Sol d'Oro” di Sol&Agrifood, in programma dal 22-25 marzo 2015. Sempre durante Sol&Agrifood sarà possibile degustare gli oli vincitori di Sol d’Oro Emisfero Nord 2015 e quelli dell’edizione Emisfero Sud dell’autunno 2014 presso l’Oil Bar realizzato in collaborazione con Onaoo, l'Organizzazione nazionale assaggiatori olio di oliva. 2015 di ottimi oli nonostante il clima «Temevamo un'annata con una qualità generale sotto tono vista la difficile campagna produttiva italiana, caratterizzata da un clima particolarmente sfavorevole – afferma Marino Giorgetti, capo panel di Sol d'Oro –, invece abbiamo dovuto ricrederci. Il gran numero di campioni arrivati dimostra anche una notevole capacità di giudizio dei produttori sul valore del proprio lavoro. Sorprendente in particolare il livello degli oli della categoria Biologico, teoricamente più a rischio quando si devono affrontare situazioni climatiche difficili come nel 2014». Tutte le medaglie d'argento e di bronzo sono andate a oli italiani «L'olio extravergine di oliva è un prodotto dell'eccellenza agroalimentare italiana, frutto di una tradizione produttiva e culturale non ancora eguagliata. Con Sol d'Oro Veronafiere intende da sempre offrire un tavolo di confronto tra produttori dei vari Paesi dove condividere il valore della qualità – dice Damiano Berzacola, vicepresidente di Veronafiere –. I risultati si vedono e hanno permesso, grazie al crescente numero di partecipanti, di sdoppiare la manifestazione con la creazione di Sol d'Oro Emisfero Sud» Elenco dei vincitori SOL D’ORO edizione 2015 Categoria oli fruttato leggero: Sol d’Oro all'Azienda Agricola Pietrabianca di Casalvelino (Salerno) - Campania Sol d’Argento al Frantoio della Valle di Prezza (L'Aquila) - Abruzzo Sol di Bronzo all’Azienda Agricola La Selvotta di Vasto (Chieti) - Abruzzo Categoria oli fruttato medio: Sol d’Oro all'Azienda Agricola La Tonda di Buccheri (Siracusa) - Sicilia Sol d’Argento all'Azienda Agricola Paolo Bonomelli di Torri del Benaco (Verona) - Veneto Sol di Bronzo alla Soc. Agricola Fonte di Foiano di Castagneto Carducci (Livorno) - Toscana   Categoria oli fruttato intenso: Sol d’Oro all'Azienda Agricola Terraliva di Siracusa - Sicilia Sol d’Argento al Frantoio Franci di Montenero d'Orcia (Siena) - Toscana Sol di Bronzo al Frantoio Gaudenzi di Trevi (Perugia) - Umbria Categoria oli biologici: Sol d’Oro alla Finca La Reja s.l. di Bobadilla (Malaga) - Spagna Sol d’Argento all'Agraria Riva del Garda di Riva del Garda (Trento) – Trentino Alto Adige Sol di Bronzo all’Azienda Agricola Tommaso Masciantonio di Casoli (Chieti) - Abruzzo Categoria oli monovarietali: Sol d’Oro alla Società Agrestis di Buccheri (Siracusa) - Sicilia Sol d’Argento alla Società Agricola OlioCRU di Arco (Trento) – Trentino Alto Adige Sol di Bronzo al Frantoio Hermes di Di Mercurio Claudio di Penne (Pescara) - Abruzzo

Expo 2015: prodotto interno qualità per la qualità dell'olio

Expo 2015: prodotto interno qualità per la qualità dell'olio

Crea-Symbola lanciano i 102 indicatori per valorizzare l'olio italiano

Si chiama Piq Prodotto interno qualità  è il nuovo sistema di valutazione realizzato da Fondazione Symbola e Crea in collaborazione con Coldiretti e Unaprol.  L'obiettivo del Piq   è misurare la qualità della filiera: dalla terra, alla molitura, alla distribuzione - riservando le giuste attenzioni verso l’ambiente, il capitale umano, la gestione delle risorse e dei rifiuti, che riduce i fitofarmaci, adotta certificazioni, rispetta i parametri di qualità salutistica. Il Piq è costituito da 102 indicatori che rappresentano il più completo set informativo sulle diverse fasi produttive dell’olio e rappresenta il primo database attraverso cui valutare gli oli in commercio: uno strumento di trasparenza e informazione per le istituzioni deputate al controllo di produzione e prodotto, un vademecum per le imprese del settore, ma anche un sussidiario fondamentale per i consumatori.