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Degustando Casa Gancia a Degustando tra mixology e foodpairing a Torino 12 luglio

Degustando Casa Gancia a Degustando tra mixology e foodpairing a Torino 12 luglio

Casa Gancia dà appuntamento il 12 luglio presso l'NH Santo Stefano di Torino per l'aperitivo "Degustando": una serata in cui la mixology e la ristorazione si incontreranno in una nuova filosofia enogastronomica, il foodpairing, che coniuga piatti e cocktail studiandone le catene molecolari e creando abbinamenti inediti e spesso sorprendenti.

I Vermouth Gancia, il Galliano Vanilla e il nuovo nato Galliano L'Aperitivo, tre prodotti che rappresentano il Made in Italy contemporaneo e innovativo nel mondo della mixology, incarneranno alla perfezione l'animo dell'evento grazie ai due cocktail proposti in accompagnamento ai piatti studiati appositamente per un'esperienza sensoriale a 360 gradi. I Vermouth Gancia interpretano la vocazione all'eccellenza e la lunga tradizione di Casa Gancia nella lavorazione del Vermouth nel rispetto della tradizione pluricentenaria piemontese che a "Degustando" verranno uniti al Galliano, lo 'Spirito Italiano' che racchiude la storia e l'innovazione della distilleria italiana. Alcuni tra i più interessanti giovani chef del panorama torinese come Marco Granato e Carmelo Damiano del Ristorante Giudice, Stefano Sforza di Les Petites Madelains, Paolo Ribotto di Sorij Nouveau, Mehdi El Omari di Ti Dirò, Giorgio Cotti di Sakaposh, Gianluca Bigero di La Sartoria e il mastrogelatiere Marco Serra, lavoreranno a stretto contatto con i mixologyst per creare un connubio perfetto tra i loro piatti e i drink. Durante la serata del 12 luglio, sarà possibile degustare alla workstation di Gancia i due cocktail a base Vermouth Gancia, Galliano Vanilla e Galliano L'Aperitivo.   AMERICANO ZEN 1 oz Gancia Vermouth Rosso 1 oz Galliano L'Aperitivo 2 oz Ginger beer 1/2 oz Succo lime Ghiaccio intero Decorazione Fettina di lime Preparazione Build direttamente nel bicchiere   'BRUT MA BUN' 1 1/2 oz Gancia Vermouth Bianco 1/2 oz Galliano Vanilla 1/2 oz Succo lime 1/2 Passion fruit fill Pinot di Pinot Brut Special Edition  Ghiaccio intero Decorazione Fettina di lime Preparazione Build direttamente nel bicchiere QUANDO 12 luglio 2017, ore 19:00 per la stampa, ore 20:00 per il pubblico DOVE NH Santo Stefano, via Porta Palatina 19, Torino