Giunta alla ventunesima edizione la guida Gambero Rosso Milano 2014 seleziona il meglio della ristorazione Milanese. Oltre 1300 locali scelti in base alla cucina, al servizio, all'ospitalità, e alla qualità dei prodotti. Inoltre 170 novità recensite con locali internazionali e alternativi.
A mantenere il podio le tre forchette nella 21/ma edizione della Guida Milano del Gambero Rosso: Ilario Vinciguerra con il suo ristorante Ilario Vinciguerra Restaurant di Gallarate (Varese), il ristorante Da Vittorio della famiglia Cerea a Brusaporto (Bergamo), Villa Crespi di Orta San Giulio (Novara) con Antonino Cannavacciuolo e Dal Pescatore di Canneto sull'Oglio (Mantova).
Milano 2014 del Gambero Rosso: la guida per vivere Milano in utte le sue sfaccettature dal centro città alle periferie, dai quartieri ai borghi nelle vicinanze. La guida è stata pubblicata prima dell'estate "così - è stato spiegato durante la presentazione - da permettere a milanesi e turisti di godere della città e dintorni anche nel periodo delle ferie".
Tre Forchette Milano 2014
Villa Crespi 94 94 =
Dal Pescatore 92 93 -1
Ilario Vinciguerra Restaurant 91 91 =
Da Vittorio 90 90 =
Due Forchette Milano 2014
Devero Ristorante del Devero Hotel 89 87 +2
Miramonti l’Altro 89 89 =
Ambasciata 88 88 =
Cracco 88 88 =
Al Gambero 88 88 =
Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni 88 88 =
Pinocchio 88 88 =
Trussardi alla Scala 88 - -
A’ Anteprima 87 87 =
Sadler 87 86 +1
La Veranda de l’Hotel Villa d’Este 87 87 =
Vun dell’Hotel Park Hyatt Milan 87 86 +1
Lanterna Verde 86 85 +1
Piccolo Lago 86 87 -1
Il Sole di Ranco 86 86 =
Villa Fiordaliso 86 86 =
Il Luogo di Aimo e Nadia 85 86 -1
San Martino 85 84 +1
Villa Feltrinelli 85 85 =
Le Migliori Cucine
Villa Crespi. Orta San Giulio (NO). 55
Cracco. Milano. 54
Ilario Vinciguerra Restaurant. Gallarate (VA). 54
Devero Ristorante del Devero Hotel. Cavenago di Brianza (MB). 53
Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni. Bellagio (CO). 53
Dal Pescatore. Canneto sull’Oglio (MN). 53
Ambasciata. Quistello (MN). 52
Al Gambero. Calvisano (BS). 52
Joia. Milano. 52
Miramonti l’Altro. Concesio (BS). 52
Sadler. Milano. 52
Trussardi alla Scala. Milano. 52
Villa Feltrinelli. Gargnano (BS). 52
Da Vittorio. Brusaporto (BG). 52
Vun dell’Hotel Park Hyatt Milan. Milano.52
Tre Gamberi
Caffè La Crepa. Isola Dovarese (CR)
La Locanda delle Grazie. Curtatone (MN)
La Madia. Brione (BS)
Osteria del Treno. Milano
Osteria della Villetta dal 1900. Palazzolo sull’Oglio (BS)
Premio Qualità Prezzo
Osteria Grand Hotel. Milano
Pisacco. Milano
Signorvino. Milano
D’O. Cornaredo (MI)
Antica Trattoria del Gallo. Gaggiano (MI)
I migliori interpreti della tradizione
Risotto
Antica Osteria Magenes. Gaggiano (MI)
El Barbapedana. Milano
Simposio. Milano
Al V Piano Attico del Grand Visconti Palace. Milano
Bollito
Il Bacaro del Sambuco. Milano
Al’ Less. Milano
Masuelli San Marco. Milano
Rovello 18. Milano
Cassoeula
L’Altra Isola. Milano
Antica Trattoria di San Galdino Zelo Surrigone (MI)
Osteria del Treno. Milano
Trattoria del Nuovo Macello. Milano
Cotoletta
Antica Trattoria Galeria. Milano
La Cantina del Giannone. Milano
Derby Grill dell’Hotel De la Ville. Monza
San Martino. Treviglio (BG)
Panettone
Lizzy. Milano
Marchesi. Milano
Pavé. Milano
Rossi & Rossi. Milano
I grandi classici
Antica Trattoria della Pesa. Milano
Emilia e Carlo. Milano
Da Giacomo. Milano
Giannino. Milano
Formule innovative
Hic Enoteche 2.0. Milano
Ostello Bello. Milano
That’s Vapore. Milano
Miglior servizio in sala
La Refezione. Garbagnate Milanese (MI)
Miglior servizio in sala d’albergo
Armani/Ristorante dell’Armani Hotel Milano. Milano
Botteghe dell’anno
Vinoir, enoteca. Milano
Sir Oliver, gelateria. Novate Milanese (MI)
Festinalente, miele. Perledo (LC)
© RIPRODUZIONE RISERVATA
07/08/2013
