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VINO ITALIANO AL SUPERMERCATO I CONSUMATORI  COME SCELGONO

VINO ITALIANO AL SUPERMERCATO I CONSUMATORI COME SCELGONO

La ricerca completa di IRI sul vino in Gdo presentata oggi a Vinitaly - Focus speciale sulle vendite di vino italiano nella Gdo Statunitense -...

Prima di tutto formato, colore e denominazione di origine; poi il prezzo ed infine la regione di appartenenza. E gli acquisti di vino nella grande distribuzione sono rilevanti: 8 milioni di ettolitri per un fatturato di 2,5 miliardi di euro. I...

VECCHIE VIGNE A RISCHIO DI SCOMPARSA L'ALLARME DI FIVI A VINITALY 2018

VECCHIE VIGNE A RISCHIO DI SCOMPARSA L'ALLARME DI FIVI A VINITALY 2018

I Vignaioli Indipendenti portano a Verona le loro vigne per attirare l'attenzione sulla tutela dei vigneti storici ed eroici, la pratica della...

Sono tre gli aspetti centrali per FIVI. Si parte dai vigneti storici ed eroici, oggetto in questi mesi di un censimento da parte del MIPAAF. Il problema è che i vigneti sotto i 1.000 metri quadrati sono esclusi dalla registrazione, poiché...

RECORD EXPORT VINO VENETO NEL 2016 + 9,1% 2 MLD/€

RECORD EXPORT VINO VENETO NEL 2016 + 9,1% 2 MLD/€

Triplicato dal 2009. Vola l'export degli spumanti (+17,9% quantità, +25,1 fatturato). Fermi i "fermi" in quantità, ma sale il prezzo al litro....

Anche i quantitativi commercializzati oltre confine sono risultati in aumento (+8,6% annuo, 696 milioni/kg/vino). Queste le stime che gli esperti di Veneto Agricoltura hanno tratto dall'analisi dei dati ISTAT sul commercio estero. Se nell'ultimo...

Gli Euganei contro l'accordo Canada-UE

Gli Euganei contro l'accordo Canada-UE

Netta bocciatura del Ceta da parte di Calaon Marco,presidente del Consorzio vini Colli Euganei

«C’è ben poco di “libero” nell’accordo internazionale Ceta tra Ue e Canada. Anzi, questo discusso trattato di fatto spiana la strada alla pirateria alimentare a danno dei nostri prodotti,delle nostre denominazioni che tutelano aziende e...

VINO NELLA GRANDE DISTRIBUZIONE  AUMENTANO GLI ACQUISTI DI VINI DOC E SPUMANTI

VINO NELLA GRANDE DISTRIBUZIONE AUMENTANO GLI ACQUISTI DI VINI DOC E SPUMANTI

Le anticipazioni della ricerca IRI per Vinitaly (9/12 aprile) - Tra i vini a maggior tasso di crescita: Ribolla Gialla, Passerina, Valpolicella...

Verona, 9 marzo 2017 – Crescita significativa delle vendite delle bottiglie di vino a denominazione d'origine e degli spumanti; il vino biologico prosegue il suo percorso di uscita dalla nicchia di mercato; flessione dei vini nel brik di...

Progetto Ager: TrentoDoc ora ha una nuova Carta d'Identità

Progetto Ager: TrentoDoc ora ha una nuova Carta d'Identità

Nata la carta di identità del Trentodoc che traccia origine e composizione grazie al progetto Ager vino Il Trentodoc può vantare una carta di identità che traccia questo vino dal terreno alla bottiglia, e rileva gli oltre 2000 composti...

Appunti di Tracciabilità del Vino

Appunti di Tracciabilità del Vino

I requisiti necessari per stabilire e capire la tracciabilità del vino bisogna avere chiari la situazione ambientale, igenico-sanitaria, nutrizionale, organolettico-sensoriale di dove nasce, si produce e viene distribuito il prodotto vino. Il...

(rin)Traccibilità del vino?  Le preziose risposte sono nel Dna e nella chimica, parola di Cnr

(rin)Traccibilità del vino? Le preziose risposte sono nel Dna e nella chimica, parola di Cnr

Il Centro Nazionale Ricerche punta sulla mappatura del Dna per sradicare il problema delle frodi nel campo alimetare e vinicolo. I sistemi di certificazione più affidabili sarebbero quelli che analizzano e monitorano anche elementi genetici e...

Sulle tracce della tua bottiglia

Sulle tracce della tua bottiglia

La qualità e la sicurezza in evidenza dalla vite alla bottiglia Il sistema della "tracciabilità", consente a tutti i consumatori tramite internet, di rintracciare, relativamente ogni singola bottiglia di vino. Si può risalire...