La rassegna PaesAgire dal 2008 affronta tematiche legate alla conservazione e trasformazione del paesaggio. Di recente ha dedicato una conferenza riguardante l’area di produzione del Prosecco Superiore dal titolo “Segno architettonico nel paesaggio collinare/Il Fondaco del vino”. L’analisi voleva studiare le potenzialità e le esigenze architettonico-paesaggistiche dell‘intero territorio del Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano. Lo scopo finale era realizzare un ecofondaco del prosecco e prodotti ad esso legati. Il progetto è nato in collaborazione con il Comune di Pieve di Soligo, l’Osservatorio per il Paesaggio Colline dell’Alta Marca Trevigiana e l’Università di Architettura IUAV di Venezia.
Cos'è l'ecofondaco?
Il Fondaco, è una parola che deriva dall' arabo funduq ed originariamente significava casa-magazzino, un edificio medievale (o insieme di edifici) tipico delle città mercantili come Venezia, Genova, Napoli. La funzione del fondaco offrire un luogo discambio merci ed un alloggio per i mercanti. Un fondaco poteva assumere le dimensioni di un quartiere ed era governato da un giudice chiamato balivo che provvedeva a risolvere eventuali controversie.
Oggi il concetto applicato all’area del Prosecco, si traduce in una piattaforma di dialogo tra nuove tecnologie, paesaggio e turismo sostenibile.
L’ecofondaco è uno spazio fluido di rinnovamento delle realtà produttive locali. Quest'area può diventare un luogo di commercio ma anche di accoglienza, multiculturalità e conoscenza.
Quali sono gli obiettivi dell'ecofondaco del Prosecco?
L’ecofondaco del Prosecco mira all’esplorazione e valorizzazione del paesaggio
-Un bene comunitario carico di valori e risorse
-Un bene culturale depositario di un linguaggio identitario
-Un bene sociale di tutela dinamica perché in relazione all’azione e percezione dell’uomo
Il progetto mira a recuperare un intero sistema paesistico, secondo un’organizzazione olistica del territorio che porti alla diffusione di un turismo consapevole.
La strada del Prosecco che unisce Valdobbiadene a Conegliano rappresenta la spina dorsale di un organismo fatto di luoghi di produzione, come le cantine, che verrebbero valorizzati grazie ad:
Attività di promozione e degustazione del vino;
Attività di promozione e degustazione di prodotti alimentari tipici;
Itinerari alla scoperta di storia e cultura del luogo;
Bikesharing;
Infopoint.
Foto dell'Azienda Vigna SanCol
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29/05/2014
