Iniziare l'anno all'insegna del made in Italy
Coldiretti aveva previsto nelle tavole di capodanno: vino spumante e dai tortellini ai risotti. Meno al ristorante più all'agriturismo! Per il cenone Coldiretti prevedeva che gli italiani sborsassero 2,4 miliardi. In tavola: cotechino, lenticchie, pandori, panettoni, spumante italiano. A regnare davvero la tradizione Italiana, un made in Italy di tutto rispetto: Emilia Romanga tortellini, Piemonte agnolotti, Sardegna Gnocchetti e in tutto il Mezzogiorno spaghetti... Ecco i dati Coldiretti: -80 milioni le bottiglie di spumante stappate -5,5 milioni i chili di cotechino e zampone consumati -10 milioni di chili le lenticchie chiamate a portar fortuna -più di 100 milioni i pandori e i panettoni acquistati. Calano gli italiani al ristorante, mentre reggono bene le presenze in agriturismo (400.000 in totale). In aumento soprattutto i giovani che scelgono la tranquillità degli agriturismi per assaporare le meraviglie gastronomiche tradizionali. Questa è l'Italia che si avvia al nuovo anno per Coldiretti: volontà di riscoprire la natura e il cibo genuino in un contesto che permetta di mantenere saldi i valori e le qualità dell'italianità. Ricetta anti-Crisi? Che ne pensate?
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