Futuro delle professoini alberghiere e della ristorazione
Futuro delle professoini alberghiere e della ristorazione

Futuro delle professoini alberghiere e della ristorazione

Si discuterà del sistema italia nel mondo e dell'evoluzione dei servizi alberghieri negli ultimi quarant'anni nelle sale del ristorante Al Bosco di Montegrotto Terme.

Al convegno, riservato alle associazioni di categoria alberghiere e della ristorazione, organizzato dall' A.M.I.R.A. Associazione Maitres Italiani Ristoranti e Alberghi si tratteranno le questioni che il futuro riserva a questo importante comparto produttivo italiano che mai come oggi ha bisogno di porfessionalità e di formazione, oltre che di informazione per la salvaguardia stessa delle professioni alberghiere. Al convegno , con inizio alle ore 10.30 , dopo i saluti del dott. Riccardo Mortandello – Sindaco di Montegrotto Terme, sul palco si alterneranno, con Giovanangelo Pappagallo – Cerimoniere A.M.I.R.A. In veste di moderatore il dott. Carlo Marzolo – Dirigente Scolastico Ipssar di Abano Terme, il signor Sig. Lorenzo Demarco – Vice Presidente Nazionale A.M.I.R.A. e Fiduciario della Sezione Veneto C.E., il Sig. Fabio Ghirardello – Docente IPSSAR di Abano Terme. Sala Bar e Vendita ), la dott.ssa Elisa Venturini - Consigliere Provincia di Padova e Vice Presidente A.N.C.I. regione Veneto e Sindaco di Casalserugo, Iara Bartira da Silva- Segretaria Generale AAIB Associazione Amicizia Italia – Brasile. Nel pomeriggio invece si alterneranno i relatori : Cav. Valerio Beltrami – Presidente Nazionale A.M.I.R.A. (Associazione Maitre Italiana Ristoranti Alberghi ) ; dott. Leonardo Gambo - Presidente Nazionale A.N.C.E.P. ( Associazione Nazionale Cerimonialisti Enti Pubblici ) ; dott. Carlo Romito - Presidente SOLIDUS (Unione delle associazioni di categoria alberghiere ); Christian Zingarelli Presidente A.D.A. ( Associazione Direttori Albergo Veneto e Friuli Venezia Giulia ); Claudio Crivellaro Presidente F.I.C. Veneto ( Federazione Italiana Cuochi ); Maria Barbara Bastoni Presidente A.I.R.A. Veneto ( Associazione Italiana Impiegati Ricevimento Albergo ) ; Angelo Boscolo Responsabile ABI Veneto ( Associazione Barman Italiana ); Giampaolo Breda Delegato A.I.S. Venezia ( Associazione Italiana Sommelier ); dott. Renato Andreoletti - Direttore di Hotel Domani e Tecniche Nuove; dott. Renato Malaman Giornalista Enogastronomico e Ispettore Guida Ristoranti d’Italia de L’Espresso; dott. Mario Stramazzo responsabile della rivista enogastronomica Online Vinoecibo.it; dott.ssa Luana Deiana Collaboratrice della rivista Vinoecibo.it e Comunicazione. A conclusione dei lavori aperitivo e cena di gala con la partecipazione e collaborazione degli alunni IPSSAR di Abano Terme . Istituto al quale va il plauso per i servizi di accoglienza, servizi di sala e cucina, comprese tutte le derrate alimentari fornite da sponsor del territorio. Evento patrocinato dal Comune di Montegrotto con la partecipazione del sindaco Riccardo Mortandello alla apertura dei lavori. m.st.

 

Informazioni :  Lorenzo Demarco Vice Presidente Nazionale A.M.I.R.A. Tel. 339 61 70 657 demarco.lorenzo@yahoo.it

13/03/2017
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