Eu: Allergeni nell'etichetta del vino
04-07-2012
Dal 30 giugno, in Unione Europea, è scattato l’obbligo di indicare la presenza di allergeni nell'etichetta del vino.
Già dal 2005 era obbligatorio indicare la presenza di anidride solforica (“contiene solfiti”), ora i vini "ottenuti interamente o parzialmente da uve della vendemmia degli anni 2012 e successivi ed etichettati successivamente al 30 giugno 2012", dovranno segnalare se contengono un residuo in derivati dell’uovo o del latte (albumina e caseina) superiore a 0,25 mg/litro (microgrammi/litro).
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