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Attilio Scienza dal Simposio “Wine & Ruin”

Attilio Scienza partecipa a “Wine & Ruin”, il simposio di vino e storia del Norwegian Institute di Roma, che si occupa del valore dell' Impero Romano per il vino oggi. 

Il famoso professore ha affermato: “Il vino nella storia ha avuto una ricchezza di valori culturali e sociali immensa, e l’Italia, dove già prima dell’Antica Roma questa storia si è declinata in mille modi, ha il dovere di valorizzarla, di scrivere tanti “romanzi storici” di cui il vino è protagonista”.

Esempi di spicco:

-il recupero del Mamertino, vino di Giulio Cesare,

-Feudi di San Gregorio che fa un excursus storico della viticoltura in Campania

- Giovanni Negri, autore di “Roma Caput Vini”, che narra il ruolo chiave dell’Impero Romano nella diffusione della viticoltura in Europa.

-Storici e archeologi che hanno raccontato usi e costumi, tra alimentazione, religione ed eros, del nattare di Bacco nell’Antica Roma.

Info: www.vinogruin.no 

Fonte: winenews.it

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