Glossario del vino

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Abbinamento cibo-vino

Abbinamento per contrapposizione

Abbinamento per similitudine

Acidità totale o titolabile

Acidità volatile

Acido acetico

Acido lattico

Acido malico

Acido tartarico

Acre

Affinamento

Alcol per volume (ABV)

American Viticultural Area (AVA)

AOC

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Appiccicoso

Astringente

AVA

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