La Cantina Sociale Colognola ai Colli raccoglie e vinifica le uve conferite dai soci in un moderno centro produttivo. L'azienda è costituita oggi da 800 viticoltori e si estende su una superficie di 2500 ettari appartenenti alle prestigiose Denominazioni di Origine Controllata Soave e Valpolicella. La vinificazione viene effettuata in un modernissimo centro di raccolta e le lavorazioni avvengono in reparti specializzati tramite le più sofisticate apparecchiature tecnologiche. La capacità di cantina è di oltre 400.000 ettolitri; vasche e moderni serbatoi custodiscono un prodotto di qualità e ne garantiscono la perfetta conservazione. La tecnica enologica e la scienza si sposano con la qualità e la genuinità del prodotto in un armonioso connubio di fragranze e sapori, grazie al sapiente lavoro dei nostri viticoltori e alla generosità delle nostre colline.
