Peter Zemmer
Decise conferme sia dai vini di punta sia da tutte le altre etichette della cantina cortinese. Eleganza, spiccata mineralità, buon carattere e costanza qualitativa sono le doti che ogni anno brillano nella produzione di Peter Zemmer, un insieme bene articolato di vini territoriali in cui è rimasto appena sottotono soltanto lo Chardonnay Reserve 2008, indubbiamente ancora giovane ma un po' troppo dominato dall'impronta della barrique, che difficilmente smaltirà del tutto. Da sottolineare la grande godibilità varietale dei due Gewürztraminer.