" Il vino deve avere il gusto ed il profumo dell'uva con cui è fatto" No uvaggi, no barriques, no tecniche che stipicizzerebbero il prodotto. Produciamo nella ns. cantina , nel ns. frantoio e nella ns. distilleria, vino, olio e grappa usando soltanto materia prima da noi prodotta nella ns. azienda agricola, in base al principio sacrosanto che "non è l'essere bravi a trasformare che fa la qualità di un prodotto, ma sempre e solo usare materia prima di ottima qualità".
