Abbinamento vino Primi Piatti Raboso

Gnocchi di prugne

Gnocchi di prugne

Abbinamento vino - Vino Raboso Piave D.O.C.

Reidratate le prugne mettendole in ammollo in acqua tiepida per venti minuti. Sgocciolatele e privatele del nocciolo. Ponete all'interno di ciascuna mezzo cucchiaino di zucchero e una presa di...

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Risotto al radicchio e salsiccia

Risotto al radicchio e salsiccia

Abbinamento vino - Vino Raboso del Piave Ornella Molon 2003

- Pulire lo scalogno e tritarlo finemente, metterlo in una teglia con un cucchiaio di olio, due cucchiai di acqua e un pò di sale, lasciando appassire per qualche minuto. - Aprire la salsiccia e...

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Fusilli gratinati

Fusilli gratinati

Abbinamento vino - Vino Raboso Piave D.O.C.

Preparate una besciamella con mezzo di litro di latte, 50 g di burro, un cucchiaio di farina e un pizzico di noce moscata. Quando e addensata unite due cucchiai di grana grattugiato. In una...

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