Penne alla Zucca

Penne alla Zucca

Coperti: 4
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 40
Tempo: 40 min

Ingredienti:
500 g di zucca
400g di penne
250 g di ricotta
cipolla
olio d'liva
sale e pepe

Istruzioni
1. pulire la zucca e tagliarla a dadini
2. soffriggete la cipolla e unite la zucca,
3. aggiungere sale pepe e far cuocere a fuoco lento con il coperchio, se serve per la cottura aggiungere acqua calda
4. aggiungere la ricotta fino a fomrar euna crema mordida
5. cuocere la pasta
6 scolarla e spadellarla insieme al sugo

Abbinamento vino

Vino Chardonnay DOC Isonzo 2007 di Vosca Francesco
Vino Chardonnay DOC Isonzo 2007 di Vosca Francesco

Vino Bianco italiano - Chardonnay