Coperti: 4
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 0
Tempo:
Ingredienti:
- 16 piccole meringhe
350 g di crema di marroni alla vaniglia
un cucchiaio di mascarpone
60 g di cioccolato fondente
4 marrons glacés
1,5 dl di panna fresca
violette candite
Istruzioni
Tagliate il cioccolato a scagliette con un pelapatate, mettetene la metà in una ciotola, aggiungete la crema di marroni e il mascarpone e lavorate delicatamente con un cucchiaio di legno. Montate la panna ben fredda e ponetela in frigo. Suddividete su 4 piattini le meringhe, mettete al centro la crema di marroni, distribuitevi sopra i marrons glacés sbriciolati e completate con 2 cucchiai di panna montata. Rifinite con le scaglie di cioccolato rimaste e decorate con le violette candite.
Vino Rosso italiano -
Tenuta La Chiusa
