Mazzancolle al vino bianco

Mazzancolle al vino bianco

Coperti: 4
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 30
Tempo: 30 min

Ingredienti:
-800 g di mazzancolle (gamberoni)
-vino bianco secco
-farina
-limone
-olio d'oliva
-sale e pepe

Istruzioni
-sgusciare i gamberoni, lavarli e asciugarli
-passarli nella farina
-cuocerli in padella con un bicchiere scarso d'olio
-rigirateli
-mettete sale e pepe quanto basta
-innaffiateli con un bicchiere di bianco secco
-lasciate asciugare il vino per qualche minuto
-serviteli con il fondo di cottura e guarnuterli con spicchi di limone

Abbinamento vino

Vino Manzoni bianco "Stravagante"
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Vino Bianco italiano - Manzoni
Azienda Agricola Stramaret