Guacamole

Guacamole

Coperti: 4
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 20
Tempo: 20 min

Ingredienti:
2 Avogado
1 Pomodoro
1 cipolla
1 peperoncino verde
sale
triangoli di mais

Istruzioni
1. Scottare il pomodoro
2. Sbucciatelo, dividetelo a metà, tagliatelo a dadini
3. tritare finemente peperoncino e cipolla.
4. sbucciare gli avogado e dividerli a metà, eliminare il nocciolo, rendere pura la polpa con una forchetta
5. mescolare la purea di polpa di avogado con pomodoro, cipolla, peperoncino e salare
6. metterlo in una terrina e servirlo freddo accompagnaot da triangoli di mais

Abbinamento vino

Vino Collio Friulano
Vino Collio Friulano

Vino Bianco italiano - Friulano
Cantina Zorzon