Crumble alla crema con banane

Coperti: 4
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 0
Tempo:

Ingredienti:
- 2 buste (150 g) di preparato per crema pasticciera
6 dl di latte
2 banane
4 cucchiai di rum scuro
un limone
50 g di farina
20 g di mandorle a lamelle
50 g di mandorle in polvere
20 g di zucchero semolato
70 g di burro
zucchero a velo.

Istruzioni
Impastate la farina con il burro morbido, lo zucchero semolato, le mandorle in polvere e a lamelle fino a ottenere un composto di briciole. Trasferite il crumble preparato su una teglia rivestita con carta da forno e cuocetelo in forno caldo a 180° per 15 minuti.
Intanto sbucciate le banane, tagliatele a fette, spruzzatele con il succo di limone e il rum, suddivedetelo in 4 bicchieri e mettete in frigo. Preparate la crema pasticciera con il latte come indicato sulla confezione e distribuitela nei bicchieri. Unite il crumble solo al momento di servire (altrimenti si inumidisce troppo) e completate con poco zucchero a velo.

Abbinamento vino

Vino Moscadello di Montalcino 2007
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