Abbinamento vino Collio bianco

La fonduta di seppie

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Abbinamento vino - Vino Gravner Collio Breg Anfora

Per il procedimento Per la fonduta al nero di seppia 1 - Prendere le seppie, lavarle molto bene dalla sabbia tenendo da parte le sacche del nero. 2 - Fare una stufatura di scalogno, sedano,...

Moscardini agli aromi

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Abbinamento vino - Vino Collio Bianco Vigne 2008

Cuocete i fagioli già ammollati in una casseruola di acqua fredda profumata con uno spicchio di aglio e l'alloro per circa un'ora e 30 minuti, salandoli alla fine. Lessate i moscardini per 15...