Canestrelli

Canestrelli

Coperti: 1
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 0
Tempo: 50 minuti + 1 ora di riposo

Ingredienti:

- 300 g di farina

- 150 g di burro

- 150 g di zucchero

- 2 uova

- cannella in polvere

- 1 limone

- sale


Istruzioni

Impastate la farina , mescolata allo zucchero con le uova, il burro ammorbidito, un pizzico di cannella, poca scorza di limone grattugiato e un presina di sale. Lasciate riposare la pasta , dopo averla ben lavorata per un'ora. Riprendetela e ricavatene dei cordoncini lunghi 5 o 6 cm, che disponerete su una teglia o piastra imburrata. Passate la piastra in forno caldo, rivoltando i canestrelli quando sono dorati in superficie. Serviteli quando sono raffreddati.


Abbinamento vino

Vino Rosè Spumante Rosato Extra Dry
Vino Rosè Spumante Rosato Extra Dry

Vino Rosato italiano - Pinot Nero
Azienda agricola San Giuseppe