Brasadelo

Coperti: 6
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 45
Tempo: 45 minuti

Ingredienti:

200 gr di zucchero

150 gr di burro

500 gr di farina 00

3 uova

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

1 bicchierino di grappa

1/2 bicchiere di latte

buccia grattugiata di un limone



 


Istruzioni

Formate una fontana con la farina setacciata, il sale e il lievito; nel mezzo mettete gli ingredienti rimasti: il burro ammorbidito, le uova, lo zucchero, il latte, la buccia di limone e la grappa.

Mescolate gradualmente incorporando tutti gli ingredienti e impastate per bene.

Foderate una piastra da forno con della carta-forno.

Formate con l’impasto un salsicciotto e mettetelo nella piastra dando una forma circolare.

Spennellate con un tuorlo la superficie e metteteci sopra le granella di zucchero.

Infornate a 180°C per 30/35'.


Abbinamento vino

Vino Castigo
Vino Castigo

Vino Spumante italiano - Chardonnay
Borgo La Caccia